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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蛋糕的成長

? ? 對(duì)做蛋糕已經(jīng)垂涎已久的我終于在2015年婆婆的生日那天拿出了一個(gè)不算蛋糕的生日蛋糕。因?yàn)橹粫?huì)烤胚,不會(huì)裱花、畫畫,思忖良久,用剛學(xué)的壽桃豆沙包裝飾在蛋糕上,模樣丑,好在家人捧場,只贊動(dòng)物奶油蛋糕好吃。

? ? ? 第二年我改進(jìn)了技術(shù),用冰皮做了壽桃。雖然依舊不會(huì)裱花,抹面也不平,但我也掌握了一些做蛋糕的小技巧:要奶油涂漂亮需要把蛋糕胚入冰箱冷藏,蛋糕屑才不會(huì)被帶入奶油里。冰皮壽桃還是栩栩如生,(見圖二)提著這個(gè)沉甸甸的蛋糕(因?yàn)楸ぴ嘛灧至恐?)回家,家人們又贊冰皮月餅好看好吃。公公為不打擊我的信心,把那個(gè)最大的模具扣的壽桃艱難吃掉。

? ? ? ? 2017年婆婆生日如期而至,我將自學(xué)到的蛋糕”新技術(shù)”悉數(shù)用上:巧克力畫松樹,從電腦上將松樹拓下來,用食用色筆轉(zhuǎn)印到糯米紙上再放在蛋糕上勾出輪廓,壽桃也用了巧克力的,插片做裝飾,小白做蛋糕真有好多技術(shù)門檻要邁哦。

? ? ? ? 可是看這兩張蛋糕照片時(shí)我怎么還是喜歡那個(gè)古樸沒有圖飾的蛋糕呢？

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