脾胃最喜歡的小甜水

最近天熱，人體本就消耗大，加上很多人貪圖涼，冷飲、冰西瓜不離口，更是讓脾胃虛上加虛：總感覺渾身沒勁兒，吃啥都沒胃口，一吃就脹，臉色也看著沒光澤、黃黃的。

這時(shí)候，就該請出“補(bǔ)脾之王”——山藥了。

名醫(yī)張錫純先生對山藥愛得深沉，甚至在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》里，專門開了一整章，就叫「一味薯蕷飲」，講他如何單用山藥這一味，救了許多人。

山藥，不寒不燥。它味甘入脾，能健脾養(yǎng)胃；色白入肺，能滋陰養(yǎng)肺。它有黏液，又可以養(yǎng)腎；可以說人體上中下虛損了，都可用它調(diào)理。

做法也很簡單：食材：山藥干60g，加入1.2L水，煮30分鐘，關(guān)火再燜10分鐘即可。