2023-06-15 甘蔗的甜美

我的生活軌跡是周一早上去公司,周五晚上回家。這周要見(jiàn)客戶(hù),就借機(jī)會(huì)中間回家了2天,感覺(jué)賺了好多,可以和家人玩耍,輕松完成自我重啟踐行Day9!昨晚23點(diǎn)關(guān)燈睡覺(jué),早上7點(diǎn)醒來(lái),出門(mén)跑步半小時(shí),洗澡、吃飯、開(kāi)早會(huì)、出門(mén)見(jiàn)客戶(hù)。中午和瑞寶都不想在家吃,溜出去涼皮肉夾饃。飯后我看還有點(diǎn)時(shí)間,偷吃了一個(gè)甜筒。

說(shuō)到甜,今天講講《植物的戰(zhàn)斗》里的甘蔗。絕大多數(shù)植物都有合成糖的能力,多數(shù)會(huì)選擇葡萄糖,濃度也很低。像甘蔗這么高調(diào)是罕見(jiàn)的,等同于向哺乳動(dòng)物宣布:免費(fèi)的能量,快來(lái)吃我呀~~!有多種解釋?zhuān)赫崽强箖???duì)甜菜、糖楓樹(shù)有用,甘蔗怕冷。蔗糖幫助長(zhǎng)高獲得更多陽(yáng)光,在草本科,甘蔗算得上參天大樹(shù),但竹子的存在使得這個(gè)解釋也不充分。2017年有研究發(fā)現(xiàn)野生甘蔗是通過(guò)扦插莖節(jié)的方式成活的,解釋了甘蔗在被人類(lèi)馴化前和野生動(dòng)物的伙伴關(guān)系。公元前8000年巴布亞新幾內(nèi)亞人開(kāi)始人工培育甘蔗,公元前1200年從南亞傳入中國(guó)。200年后傳入印度并發(fā)展出成熟的制糖技術(shù),648年唐太宗時(shí)制糖技術(shù)才傳入中國(guó)。中世紀(jì)阿拉伯人將印度甘蔗帶入埃及和地中海地區(qū)。歐洲人又晚了,十字軍東征才第一次品嘗到不同于蜂蜜的甜,之后他們開(kāi)始了罪惡的黑奴貿(mào)易。

追求甜味是遠(yuǎn)古時(shí)代就寫(xiě)入人類(lèi)基因的本能。如果獲取糖變得容易,讓我們很容易攝糖過(guò)多,甚至成癮,對(duì)我們的健康造成了威脅。我們一定要謹(jǐn)慎,不能被本能挾持。我小時(shí)候很喜歡吃糖,搞出3個(gè)蛀牙,現(xiàn)在付出了種牙的代價(jià)。還好我2006年機(jī)緣巧合我戒掉了大部分零食,包括糖。不過(guò)甘蔗依舊是我喜愛(ài)的水果

偶爾放縱下,自我麻痹下:早上運(yùn)動(dòng)了。今天出差上海,到酒店快21點(diǎn)了,晚飯不吃再找補(bǔ)下。最近公司小伙伴陸續(xù)二陽(yáng),我要堅(jiān)持好的作息和飲食鍛煉,抗??!

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