“飄得早、醒得快、頭不痛、不口干”的濃香型白酒背后的秘密

傳奇的CQ陳氏釀造技藝:這要從施可富掌門人陳繼才的先祖說起。早在明清時代,陳氏先祖陳和義便世居瀘州,憑借卓絕的釀酒技藝,成為演繹瀘州濃香白酒之風的顯赫世家,其精釀的“和義燒”坊濃香白酒深受大眾喜愛。

陳繼才十三歲就師從中國白酒界泰斗賴高淮先生,遵循千年代代傳承的古法釀酒思想,弘揚先輩精神,保證了濃香白酒渾然天成的古樸品質(zhì)。

神秘“CQ生態(tài)菌群”:該菌群是在施可富大曲酒廠釀酒車間持有的生態(tài)環(huán)境下發(fā)現(xiàn)的,是一種前所未見的特色微生物群落。

陳繼才先生經(jīng)多年生產(chǎn)實踐和科技創(chuàng)新,采用先進的微生物工程技術和生物化學技術,無數(shù)次的分離、篩選、提純、扶壯、繁殖,終于獲得了可用于大規(guī)模釀酒所需的獨具特色的微生物群落,命名為“CQ菌群”。

使用CQ菌群釀造的大曲酒,不僅完美地再現(xiàn)了傳統(tǒng)古典釀酒技藝的濃香特點,而且酒體中的天然成香物質(zhì)豐富多樣,酒體的香氣、香味、口感更具特色。經(jīng)陳繼才大師精心勾調(diào),具有“無色透明、回味悠長”的特點。

中國白酒釀造劃時代的發(fā)現(xiàn):?采用傳奇的CQ陳氏釀造技藝釀造,在百年窖池中CQ菌群參與釀酒發(fā)酵,富含激活人體分解酒精的生物酶活性因子之高端濃香型白酒國璽系列,經(jīng)白酒專家組鑒定,具有“聞香優(yōu)雅、陳香醇和、豐潤凈爽、綿柔舒適”的特點。

高星級酒店商務接待定制用酒之【國璽·窖藏30年】,飲后具有“飄得早、不易醉、醒得快、頭不痛、不口干”的特色,能較好地緩解飲酒帶來的不適感和減少對身體的影響。



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