什么是冰淇淋效應(yīng)？所謂的冰淇淋效應(yīng)是指賣冰淇淋必須從冬天開始，因為冬天顧客少，會逼迫你降低成本，改善服務(wù)。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不會害怕夏天的競爭。
最早提出冰淇淋哲學(xué)的是被譽為臺灣“經(jīng)營之神”的著名企業(yè)家、臺塑集團創(chuàng)始人—王永慶。1945年，他投資塑料業(yè)時，臺灣對于聚乙烯化合物樹脂的需求量少。公司首期年產(chǎn)100噸，而臺灣年需求量只有20噸，并且臺灣還有幾個加工廠獲得日本供應(yīng)的更廉價的聚乙烯化合物樹脂，這對臺塑公司打擊很大，幾乎倒閉。在這種情況下，王永慶經(jīng)過反復(fù)分析研究，最后決定繼續(xù)擴大生產(chǎn)！他認為與其守株待兔，不如勇敢創(chuàng)造市場。只有大量生產(chǎn)，才能降低成本，壓低售價，使產(chǎn)品不受地區(qū)限制，吸引更多顧客。最終在王永慶另辟蹊徑的帶領(lǐng)下，臺塑不斷發(fā)展壯大，臺灣塑膠集團也成為世界化工工業(yè)的前50強。
冰淇淋作為一款本應(yīng)專屬于夏季的涼品，卻在當下打破季節(jié)的限制，成為人們無論春夏秋冬的心頭好，而吃冰也演變?yōu)橐环N新時尚，冰淇淋也變成一種全年無休的時尚消費品。如果冰淇淋商只把冰淇淋當做夏季解暑的飲品來銷售，思維就會被季節(jié)所限制，重點也將放在清涼解暑上，沒有創(chuàng)意，無法突破。
若把冰淇淋銷售變成一種情景消費，讓人們吃冰淇淋的同時，可以感受到其中隱藏的愛與意，將吃冰變成一種態(tài)度，那么人們就會為其附加的寓意買單，從而加大冰淇淋的銷售量。王永慶也是運用這種思維，在經(jīng)濟大蕭條的時代，一般人都選擇關(guān)廠自保而他迎難而上，突破思維的禁錮圈，在困境中探索新的機遇，從而獲得新的成功。
我們的人生也與做生意一樣，有漲有跌，有高潮，也有低谷。在順境中前進并獲得成功并不難，難的是在困境中找到方法，突破重圍，用全新的姿態(tài)和態(tài)度贏取逆境中的勝利。在最低點處，我們不拋棄不放棄，正視困難，調(diào)整戰(zhàn)略，找到應(yīng)對困難的方法，將逆勢轉(zhuǎn)換成自己的優(yōu)勢。
在不能改變環(huán)境時就想辦法去適應(yīng)它，抓住一切可以利用的機遇，打磨自己，靜待其變，這個世界不會虧待每一個努力變通的人！
