果蔬好生活——荔枝的種類(lèi)

1、三月紅

因在農(nóng)歷3月下旬成熟,果實(shí)流心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規(guī)則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣。

2、圓枝

又名水東或水東黑葉,因適宜水多栽植和葉片尖長(zhǎng),近似黑葉而較薄而得名。果實(shí)短卵圓形,或歪心形,果肩邊高邊低;龜裂片略平寬,應(yīng)深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。5月下旬或6月上旬成熟。

3、黑葉

果實(shí)短卵圓形,果頂渾圓或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規(guī)則,裂紋和縫合線明顯;肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)爽脆,香甜多汁,多數(shù)為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。

4、淮枝

鮮食、干制皆宜。果實(shí)圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規(guī)則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長(zhǎng),偶有小核。7月上旬成熟。

5、桂味

又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最優(yōu)良的品種之一,桂味有全紅及鴨頭綠兩個(gè)品系。果實(shí)圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝,此兩者為桂味的特征;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜,7月上旬成熟。

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