? ? ? ? 我是一個(gè)龍?zhí)仔”刻於嫉么┲y(tǒng)一的服裝，在校場(chǎng)上和一群生死與共的兄弟操練著爛熟于心的格斗動(dòng)作。將軍站在高高的點(diǎn)將臺(tái)上俯視著我們，指點(diǎn)著傳令兵變更著我們的隊(duì)形，我看不清他的臉。
? ? ? ? 我們的服裝很有意思，前胸后背都畫(huà)著一個(gè)圈，圈里寫(xiě)著字，前胸是“兵”，后背是“勇”。沙場(chǎng)秋點(diǎn)兵，我們開(kāi)赴疆場(chǎng)。兩軍對(duì)壘，滿(mǎn)眼都是一片讓我氣血上涌的“勇”字。在咚咚戰(zhàn)鼓的催化下，我化身戰(zhàn)神，奮勇拼殺，終大破敵軍而獲全勝。大戰(zhàn)后的疆場(chǎng)顯得格外肅殺，月冷風(fēng)寒，我坐在石頭上擦拭著身上的鮮血，低頭包裹著舊傷上的新傷，月光下前胸的“兵”格外顯眼。我忽然明白，我不是戰(zhàn)神，只是個(gè)默默無(wú)名的小兵，一個(gè)龐大的戰(zhàn)爭(zhēng)機(jī)器中微不足道的配角，一將功成萬(wàn)骨枯中的那個(gè)萬(wàn)骨。而那個(gè)將被萬(wàn)世傳頌的戰(zhàn)神，是將軍，那個(gè)我只知道名字，卻從來(lái)沒(méi)有看清面孔的男人……
? ? ? ? 我終于明白，這套衣服是個(gè)絕對(duì)玄妙的裝備，當(dāng)我們昂著頭時(shí)，永遠(yuǎn)只能看到同伴背后的“勇”字，他刺激著我們的斗志，牢記著自己的職責(zé)，奮勇向前，沖鋒陷陣要“勇”，不怕死才能讓將軍打勝仗。硝煙過(guò)后，勝利收入囊中，當(dāng)我們低下頭來(lái)擦拭自己的傷口時(shí)，看到的只有自己胸前的“兵”字，不失時(shí)機(jī)的告誡我們，你只是個(gè)兵，是個(gè)配角，應(yīng)該安守自己的本分，功勞永遠(yuǎn)是將軍的不是兵的……
? ? ? ? 我們都是紅塵俗世人，過(guò)著柴米油鹽的人間煙火。我們終日忙碌于爾虞我詐，觥籌交錯(cuò)，喜怒哀樂(lè)之間，編織著安身立命出人頭地的夢(mèng)想?？上|蕓眾生實(shí)在太多，幸運(yùn)之神縱有三頭六臂，也忙不過(guò)來(lái)，只就只能眷顧少數(shù)的幸運(yùn)兒。這些人成為眾人眼中的成功者，鮮花、掌聲、榮耀接踵而至，他們身上閃爍著讓人羨慕的光環(huán)，顯得如此美好。他們，是這個(gè)社會(huì)的主角，舉手投足之間，改變著我們的生活。而更多的我們，只能無(wú)奈的淪為配角，如沙場(chǎng)之上的那些“兵”，那些“勇”……
? ? ? ? 可是，轉(zhuǎn)念想來(lái)，如果沒(méi)有這些蕓蕓配角的映襯，哪里能成就主角的風(fēng)光？沒(méi)有萬(wàn)骨之枯，哪來(lái)的一將功成？沒(méi)有粉絲，哪來(lái)明星的風(fēng)采無(wú)限？人，可以貧窮，但是不能忘了追求；人，可以世俗，但是不能沒(méi)有底限；人，可以無(wú)名，但是不能甘于平庸；人，可以羨慕那些坐在高堂之上，享受著錦衣玉食的強(qiáng)者，但是不能麻木的活著，周而復(fù)始的往復(fù)著圓周，自顧自埋怨命運(yùn)的不公……我們生命的軌跡，也許就是在尋覓自身價(jià)值被榮耀的一刻吧。既然活著，就要活出自己的精彩，哪怕只是剎那光華，也算是無(wú)悔人生。
? ? ? ? 食物，也是如此，柴米油鹽，點(diǎn)滴的食物，也有著她風(fēng)華絕代的一面。即便是最俚俗的食材，如橄欖菜之輩，經(jīng)妙手巧制，在他感動(dòng)舌尖的那刻，便是天堂，便是一切，此生無(wú)憾。其貌不揚(yáng)，黑不溜秋的橄欖菜，在熱油和肉餡的幫助下，最大程度的襯托了干煸出鍋四季豆的鮮美，口感妙不可言。食物，無(wú)分貴賤，只要能震撼味蕾，便是尤物。配角的光華，成就了主角的精彩，誰(shuí)敢說(shuō)配角無(wú)足輕重……
? ? ? ? 配角也有配角的精彩，配角也有配角的光華，沒(méi)有配角，就沒(méi)有生活這臺(tái)活色生香的大戲。
? ? ? ? 丙申年己亥月癸卯日，楚人心藍(lán)，于廬州……
烹飪所需食材：
四季豆300克、五花肉100克、橄欖菜適量、生姜少許、大蒜子少許、干辣椒少許、小蔥少許、油10克、鹽5克、蒸魚(yú)豉油5毫升、麻油5毫升
橄欖菜干煸四季豆做法：
1．四季豆洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘，掐去頭尾，用手折成適當(dāng)長(zhǎng)度的段
2．生姜切米，大蒜子切米，小蔥切蔥花，干辣椒剪小段去掉辣椒籽待用
3．坐鍋燒油，油溫八成熱時(shí)下四季豆段過(guò)油，邊過(guò)油邊舀動(dòng)四季豆，直至四季豆水分初失，表面呈翠綠色時(shí)撈出，瀝干油
4．干鍋不放油，中火燒熱，下瀝干油的四季豆下鍋干煸，直至四季豆表面皺起呈虎皮狀乘出待用
5．坐鍋起油，下橄欖菜、生姜米、大蒜米、干辣椒爆香
6．下五花肉剁成的肉泥滑散
7．下煸好的四季豆，下鹽、蒸魚(yú)豉油，翻炒均勻
8．淋麻油，翻炒均勻，起鍋即可
美食小貼士：
1．四季豆用淡鹽水浸泡可以去除殘余農(nóng)藥和附著的蟲(chóng)卵
2．干煸四季豆，大部分人選用兩種常規(guī)方法，一種是不加油的干鍋直接干煸，一種是下油鍋過(guò)油，都不算是最佳的做法。直接干煸，由于四季豆肉質(zhì)厚，想將四季豆干煸脫生，火候控制不當(dāng)四季豆表皮就會(huì)發(fā)糊；過(guò)油出虎皮，雖然方便快捷，火候容易掌握，但是由于四季豆吸收油脂過(guò)多，不利于健康，也不是很好的方法。我采用的是先輕度過(guò)油讓四季豆脫生，然后瀝干油脂，再入不加油的干鍋干煸，利用四季豆便面附著的剩余油脂，使四季豆呈現(xiàn)完美的虎皮，這樣既不會(huì)糊或者口感發(fā)干，又不會(huì)口感過(guò)于油膩，一舉兩得
3．由于橄欖菜本身味道很鮮美，所以這道菜無(wú)需過(guò)多的調(diào)味，鹽和醬油即可，起鍋前淋點(diǎn)麻油，增香增鮮，可以起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用
1．四季豆洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘
2．四季豆掐去頭尾，用手折成適當(dāng)長(zhǎng)度的段
3．生姜切米，大蒜子切米，小蔥切蔥花，干辣椒剪小段去掉辣椒籽待用
4．坐鍋燒油，油溫八成熱時(shí)下四季豆段過(guò)油，邊過(guò)油邊舀動(dòng)四季豆，直至四季豆水分初失，表面呈翠綠色時(shí)撈出，瀝干油
5．干鍋不放油，中火燒熱，下瀝干油的四季豆下鍋干煸，直至四季豆表面皺起呈虎皮狀乘出待用
6．坐鍋起油，下橄欖菜、生姜米、大蒜米、干辣椒爆香
7．下五花肉剁成的肉泥滑散
8．下煸好的四季豆，下鹽、蒸魚(yú)豉油，翻炒均勻
9．淋麻油，翻炒均勻，起鍋即可
