? ? 深圳的“快”在順德未必就討人喜歡 。

? ? ? --這是一個關(guān)于“效率”的故事

? ? ? ? 上個禮拜開車去了趟順德，大家都知道順德菜，但你知道順德人是什么樣的嗎？

? ? ? ? 走入民信老鋪，滿眼的人，連入座都得側(cè)身從一個后背和另一個后背中間擠過。餐桌不大，都是四張木凳+一個小圓桌，點了幾個甜品，份量都不大，標(biāo)準(zhǔn)的小吃裝。在順德，平日里閑來無事的時候，大概真的能3點鐘飲茶，吃吃雙皮奶吧。

? ? ? ? 然后就是爬爬山，逛逛景，聊聊天，車沒油了，就到了一個加油站。加了200塊油，突然看見加油站的墻上貼著“滿200免費洗車”，才3點，那就洗個車吧。

? ? ? ? 開過去排隊，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有四五輛車在等位了，那就等等吧。這一等，等了半個鐘，順德人，是真的閑吶。這要是在深圳，2分鐘就給你洗完了，沒洗完人指不定還投訴你。

? ? ? ? 但是，這里是順德。洗完車，每個人也都不著急走，拿上毛巾先把烘干機吹不到的地方都擦一擦，接著，再用加油站的吸塵器（你沒有看錯，這里還配了個豎的吸塵器供你使用）把整車都清潔一遍，一拉一扯，一個鐘就過去了。

? ? ? ? 在回深圳的路上，我反復(fù)地想，深圳到底為啥快？在順德，慢成為他們的祝福，而深圳只篤信快，任何的慢在這里都是要被淘汰的。大概，作為創(chuàng)新之都，也就不可避免地要往“快”上貼金，因而貶低了“慢”，怠慢了“慢”，在深圳慢近乎要成為一種“詛咒”。

? ? ? ? 不同的城市適用不同的“效率理論”

? ? ? ? ? 至少，在順德，我找到了慢的心法--閑心閑坐閑飲茶，從來沒有什么奧義，可能閑和慢才是順德菜冠絕粵菜的“神之一手”吧。