10分鐘早餐不重樣第二輯

我們對美好生活的描述大同小異,不想成為的模樣卻各不相同。前幾天看到群里說關于曬朋友圈的態(tài)度,其中一位朋友說:“我把過得比我好的人的朋友圈都屏蔽了,因為我不想看到她們天天曬旅行曬美食對比我的生活顯得更加苦逼?!焙玫纳钍鞘裁??是年薪百萬的財務自由?還是說走就走想干就干的精神富裕?于我來講,好的生活就是enjoy當下的一切(對,用的不是享受這個詞,而是enjoy,它除了享受之外還有全力投入的意思),無論好壞。比如拍攝早餐,會遭遇婆婆“每天拍去拍來,像拜神一樣”的嘮叨,也會遭遇部分同事"不務正業(yè)”的評價,那又如何?做任何事情都避免不了對立面的評價,逆耳的聲音更像是一面鏡子,能映出事情的另一面,恰好給自省提供了線索。

記錄這件事,本身就是很私人的,誰也不能強求誰做或者不做,或者怎么做,你天天用不銹鋼碗吃面條也吃得很香,而我卻執(zhí)意要弄好看才更有食欲。

365天早餐不重樣之第二輯

番茄肉醬芝士貝殼粉

番茄去皮切碎炒成番茄醬,牛肉切成肉末炒香后倒入炒好的番茄醬里混合,貝殼粉煮熟后撈起過冷河后倒入攪拌均勻,再鋪上一層厚厚的芝士,放進烤箱烤10分鐘芝士充分融化即可。

番茄肉醬芝士貝殼粉

雞蛋三明治

兩個煎蛋+一塊肉餅+一份牛油果,全部做成圓形疊在一起,雞蛋三明治就做好了。

雞蛋三明治

肉松紫菜蛋糕卷

其實就是瑞士卷的做法,只是在鋪奶油的這個步驟更改成先把紫菜鋪在下面,然后鋪蛋糕,再在蛋糕上鋪上肉松,然后從頭到尾卷起來,然后用刀切成一個個卷就完成了。

肉松紫菜蛋糕卷

全麥面包三明治

全面面包平底鍋烤到兩面金黃,超市買的火腿煮熟或者煎熟都行,牛油果和番茄切片,然后把所有材料夾在兩片面包間即可(PS:用保鮮膜包起來再用刀切三明治,里面的材料就不會掉出來,顏值會更高。)

全麥面包三明治

牛角包三明治,做法跟全麥面包三明治一樣,夾在里面的材料可以根據(jù)自己的喜好更換。

牛角包三明治

牛油果/香蕉全麥面包

這是減脂最方便的早餐之一,牛油果/香蕉壓成泥,直接鋪在面包片上就可開吃了。

牛油果面包

水果酸奶麥片

即食麥片+酸奶+水果,一杯既有蛋白質,又有碳水化合物,還有水果的元氣早餐就完成了,它絕對是早餐中的顏值擔當。

酸奶麥片

包子和稀飯,算是早餐的四大金剛,食在中國一點沒錯,做中式早餐花費的時間要遠遠超出西式早餐。

白粥配肉包
肉包配水果酸奶

糍粑是我們土家人過年都要做的食物,將糯米或者小米或者高粱煮熟,再用大大的木槌敲打它們,直到變得糯軟,再做成一個個餅的模樣。

我們的吃法一般用油煎到兩面發(fā)黃,佐鹽或者糖食用,也有用黃豆面花生芝麻沾著吃,還有切成小塊煮蛋酒的。

用糍粑配火腿和美式炒蛋,也算中西結合了。

糍粑/美食炒蛋

今天是年三十,在此提前祝福大家丁酉雞年闔家安康,都有自己的小確幸。

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