理發(fā)店泡面



“對天臺有執(zhí)念?!?/p>

他將剪刀繞著小指一圈然后握住,左手拿起齒梳。


“所以就算沒有一個客人,這個理發(fā)店我還是會開?!?/p>

一陣濕潤的風吹過腳底,

輕輕卷起躺在水泥地上被剪下的碎發(fā)。


這家理發(fā)店開在頂樓,電梯26層。

老板是個中年男人,五官端正的臉上,是一對充滿了人生經(jīng)驗的暗棕色的眼睛,看不到火焰。


來剪頭發(fā)的人不多,如果天氣好,老板還會搬著凳子和工具,帶客人到樓頂?shù)奶炫_上去剪。

這是我第二次來,上一次理完發(fā)后,老板帶我到樓頂?shù)奶炫_吃了一碗泡面。他沒吃,只煮好一碗遞給我,然后靠在欄桿前默默的抽煙。


我的好奇心被徹底激起來了。

我當然不是被老板寫滿故事的臉吸引,也不是覺得在天臺理發(fā)這件事很酷很稀奇。

而是這泡面,太好吃了,我沒吃過。


我居然沒吃過。

這件事對我打擊很大,所以沒隔一個禮拜,頭發(fā)還沒長長,我又來了。


“泡面和理發(fā)很像,齒梳就是你手中的叉子?!彼麑⑽翌~前的碎發(fā)用兩只手指夾起,“要知道,面煮的將透未透時,才最彈牙。”他手指停頓了一下,抬頭望了望突然陰沉下來的天。

“你要像打理你的頭發(fā)一樣,去營造面條的蓬松感和輕盈感?!?/p>

老板一句一句的,向我傳授他泡面的人生哲學。


我吃泡面總是要附有溏心蛋和一把翠綠欲滴的時令蔬菜的。

用長長的叉子讓經(jīng)典與潮流在同一碗里交纏。

而且它嬌嫩的很,萬萬不可怠慢,時間是面最大的敵人。

雨水,日光,地球轉(zhuǎn)動,星辰軌跡都會影響了口感。

那一碗彎曲的泡面,培育出的是吞沒一切的欲望。


“我總是會情不自禁的給獨自前來理發(fā)的人煮一碗泡面?!?/p>

他拿海綿掃了掃我的后脖頸,

“不能再剪了?!?/p>

“為什么?”

“太短了。”

“不是,我是說,

為什么會情不自禁的給獨自理發(fā)的人煮泡面?”


“理發(fā)是件私密的事情,吃泡面也一樣。

你會覺得我煮的面好吃,是因為這碗面出現(xiàn)在你最需要的時刻。

所以泡面好吃的重點,在孤獨?!?/p>


他看了一眼地上,深顏色的小圓點變得越來越多。

起身掐滅了手中的煙。

“歡迎下次再來?!?/p>

六月的驟雨砸的很重。


故事靈感

來自最近特別火熱的國內(nèi)翻拍的《深夜食堂》。

我覺得泡面不該是那樣的,一鍋煮三包面是絕對不能允許發(fā)生的事情。泡面應該是孤獨的,一包一包煮是對泡面最基本的尊重。尤其是下雨天的夜晚更應該這樣。

一個人靜靜的認真的吃著泡面,防止每一根溜出碗的邊緣,散失在暗夜里。

碗里彈滑剔透的面上,擺著的是半顆溏心蛋,一把青菜,幾塊被湯汁浸的熟爛松軟的肉塊。最后澆上佐料,鮮湯,撒點兒蔥花兒麻油。

一筷子下去,這才是泡面該有的模樣。

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