? ? ? ? “殆盡冬寒柳罩煙，熏風瑞氣滿山川。天將化雨舒清景，萌動生機待綠田”。明日，就又要到了那個東風解凍，散而為雨的節(jié)氣了，這將是我一生中的第十七個雨水。細細想來，還真是能入木三分地體會到《論語》中講到的“逝者如斯夫，不舍晝夜”是什么意思。

? ? ? ? 此刻，已入亥時，雖說還未夜深人靜，但也時候不早了，剛剛看到電視劇《正陽門下》里的飯館，讓我想起了秦門的面，那里的面當真是讓人回味無窮，但遺憾的是因為那家飯館離家太遠，想吃一碗他家的面，怕是要在路上折騰很久，所以我也只能是“求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉反側?！绷?。

? ? ? ? 我是東北那旮瘩的人，南米北面，所以我愛吃面也是有淵源的！但要說最好吃的，當屬“秦門”的那碗清湯面。那也是兩年前了，我們一大家子計劃在頤和園之前先填飽肚子，可這人生地不熟的，想找個不錯的飯館，也委實不是件易事，輾轉了大約半個鐘頭，我們才跟著那個被我們尾隨跟蹤了一路的美團外賣小哥進了秦門的門，與其說那是家飯館，還不如說是那是美團的“根據(jù)地”，剛一進門，先是一個接一個從門口進進出出的美團，然后是密密麻麻在前臺和后廚門口等餐的美團，最后才是連空氣中都充斥著陜西味道的餐館，溫暖的大紅燈籠，掛著仿唐朝壁畫的墻，古樸的鏤空雕花木制屏風，榫卯結構大長條板凳，和在嘈雜的人聲中不絕于耳的秦腔……過了許久，裝在巨型大碗里的清湯面冒著裊裊婷婷的熱氣被店小二捧上了桌，量很足，吃得很撐，面很筋道，有嚼勁，但嚼起來也不費勁，正可謂是“恰到好處”，湯咸咸的，很有滋味兒……那是是世界上最好吃的面，像以前的一位同窗好友——“小晨晨”做得一樣好吃！除此之外，我還曾去過致美樓吃過一次清湯面，也是和親戚一同去，那里放的是京劇，沒有板凳和大紅燈籠，只有用現(xiàn)代工藝制作的雕花紅木桌椅和繪著牡丹的中式吊燈，在拐角處，封在精致的“木籠子”里的紅燈籠拖著長長的穗子，頗有清朝王府的氣息，還有老北京味兒的灰磚墻面，不過可惜的是，在那里吃完飯的大半年后，我才得知，原來，致美樓是“北京八大樓”之一，那碗面吃得我十分難以理解。

? ? ? ? 我想念秦門的面，但我更想念小晨晨的做的面，那時上小學的我們都還太小，我中午放學去她家吃飯，她家沒人，巧了不是，我們都會煮面，說是會，其實也不會，我們不知道燒熱的油上不能倒水，更沒有要先放水的經驗，導致倒水時，油和水不斷往外濺，當時的情景對于年幼的我們倆來說真的很可怕，于是，我們在夏天穿上冬天的衣服，裹得嚴嚴實實地趴在廚房的地上，舉著水碗，宛如置身于戰(zhàn)場上，槍林彈雨中一般匍匐前進著去往鍋里加水，但是，那次我們的面，真的很好吃。

? ? ? ? 但現(xiàn)在，我們長大了，已經生疏了太多，我總不能貿然去她家邀請她和我一起做面吃，也只能偶爾去味道相似的秦門，回味一下那個充滿淚水與汗水的童年，那味道回憶起來，就像秦門的那碗面，咸咸的，滿滿當當?shù)?，但卻回味無窮，怎么也不肯忘掉！

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