
賣湯圓, 賣湯圓 ,小二哥的湯圓是圓又圓 。一碗湯圓滿又滿, 三毛錢來買一碗 ,湯圓湯圓賣湯圓 ,湯圓一樣可以當(dāng)茶飯 ,唉嗨唉喲 ,湯圓湯圓賣湯圓, 湯圓一樣可以當(dāng)茶飯……
只要買湯圓,就想起這首《賣湯圓》,早上買湯圓,聽到很多人都在問有沒有大一點(diǎn)的湯圓?現(xiàn)在的湯圓雖然還是圓又圓,但已經(jīng)沒有了小時(shí)候那種胖嘟嘟的可愛感。
記得小時(shí)候一到正月十五元宵節(jié),街上就有食品店的人穿著一身白衣服,一旁箱柜里擺著精致的月亮糕,彎彎的月牙一樣,糕米的緊實(shí)讓月亮看起來更有光澤,隔著玻璃,亮晶晶的。
小孩子們最喜歡看他們?cè)谝粋€(gè)大籮里滾元宵,來來回回地滾,滾得圓溜溜的,胖胖的,才停下來。圓宵們一個(gè)個(gè)像淘氣包,伴著孩子們的笑聲一起被人大人帶回家,隔著袋子用小手捏一捏圓宵,小臉蛋兒肉很瓷實(shí),煮一鍋桂花飄香,甜絲絲的,還有滿口的果仁兒。
不知道什么時(shí)候,街面上就沒了手工制作的元宵,憨笨的出現(xiàn)像一陣風(fēng)卷走了傳統(tǒng)的技藝,商店里到處都是憨憨笨笨,黑芝麻紅豆味道成了最受追捧的,煮出來也的確憨憨笨笨。
沒兩年,本土憨笨也不見了?,F(xiàn)在,商場(chǎng)促銷的全都是三全凌,煮了半天發(fā)現(xiàn)湯圓像充了氣似的,一下子變得又圓又大,皮薄餡多,貌似還很輕盈。
湯圓的華麗轉(zhuǎn)身,讓我有點(diǎn)驚訝,憨笨的厚道似乎完成了兩個(gè)時(shí)代的星際穿越,更像是一個(gè)寓言。
現(xiàn)代工藝的確讓如糯的口感變得更Q,但卻少了那么點(diǎn)兒實(shí)在的味道,不知道是不是怕人們吃了長(zhǎng)胖,迎合以瘦為美的主旋律,才將湯圓故意整容成打了玻尿酸的臉。
嗯,懷念湯圓小時(shí)候那種瓷實(shí)的感覺,還有那時(shí)候滾湯圓的那種力道,就像月亮糕一樣,亮晶晶,明光光。
此刻,想要吃湯圓,黑芝麻餡的,紅豆餡的,都好。