觀《飲食男女》讀《人間真情》

? ? “飲食男女,人之大欲”這是電影中男主角的一句臺(tái)詞。電影透過人的最基本的需要:飲食,講述了名廚老朱在妻子去世后,把三個(gè)女兒養(yǎng)大,慢慢的女兒們都有了自己奮斗的事業(yè),為了讓那份感情依舊,每周日會(huì)有一個(gè)家庭聚餐來聯(lián)絡(luò)情感,雖然三個(gè)女兒都會(huì)推掉所有的事情回家吃飯,但飯桌上卻各自都有著自己的心思,老朱似乎也開始意識(shí)到這樣的離開終究會(huì)發(fā)生。因此老朱最終決定賣掉老房子帶著自己愛的人離開這個(gè)家。而最終是與老朱最像的二女兒把房子買回來,當(dāng)老朱被二女兒邀請(qǐng)?jiān)俅位氐竭@個(gè)老房子時(shí),已經(jīng)成為了主人的家倩像父親曾經(jīng)一樣做了一桌的菜招待父親。在飯桌上他們彼此讀懂了對(duì)方,父女和解了。

? ? 真實(shí)面對(duì)才能讓愛到來

一個(gè)老年的人:老朱

一個(gè)誘人的場(chǎng)景:很誘人的各種食材、無數(shù)把刀具、一雙熟練的處理食材的手、一桌色香味俱全的大菜。

一個(gè)神秘的電話:接到電話的老朱表情輕松了很多,兩人聊著做魚,老朱很耐心的教她怎么做魚吃。似乎話筒那邊說了什么,老朱說:今天不說,什么時(shí)候才說呢?這句話把電影的主題帶了出來:是否要表達(dá)?什么時(shí)間表達(dá)?故事從這里展開。

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? ? ? 女兒們都回來了,飯桌上豐盛的菜并沒有讓女兒們覺得興奮,似乎都已經(jīng)習(xí)以為常。老朱雙手撐著下巴說:這兩天我。。。。此刻老朱看見二女兒吃到嘴里的湯含著不動(dòng)了,

老朱:怎么了?

女兒:沒有,很好啊

老朱:嗯?

二女兒:沒有

老朱:有話直說

二女兒:煨魚翅的火腿“耗”了

小女兒:還好啦

大女兒:爸爸大概忘記嘗了

二女兒:還是味覺退化了

老朱:我的舌頭好的很

老朱生氣的走了,女兒們沒有人管老朱的情緒變化,卻聊著家珍的同學(xué)錦鳳的事情,并說錦鳳母親梁伯母會(huì)回來。二女兒似乎認(rèn)為梁伯母回來與父親是同輩可以多聊聊天,但父親生氣的說:我伺候你們?nèi)齻€(gè)還不夠,還要陪人聊天。從這里可以看出老朱與家倩之間總不能很好的理解到對(duì)方的好意,相互間總會(huì)用挑剔的方式與對(duì)方互動(dòng)。導(dǎo)演用這樣的對(duì)話很好的詮釋老朱內(nèi)心真正的需要女兒們并沒有辦法理解,而老朱又沒有辦法很直接或者沒有機(jī)會(huì)說出來,也許還有很多的顧忌。而這個(gè)臺(tái)詞同時(shí)也凸顯了二女兒與老朱之間的微妙的內(nèi)心情感。

? ? 聚餐后導(dǎo)演安排了一場(chǎng)錦鳳妹妹錦榮來到老朱家的場(chǎng)景,錦榮很自然的與大女兒談著自己的事情,就好像是一家人一樣,而錦榮的女兒珊珊跑過來說:“媽媽今天把魚煎糊了”對(duì)應(yīng)了開場(chǎng)電話的內(nèi)容,讓故事又發(fā)展了一步,讓錦榮這個(gè)角色拉入了這個(gè)家庭中來,為后來的故事發(fā)展做了鋪墊。


特別是走的時(shí)候大女兒給錦榮打包湯包,并說錦榮就是他們家的第四個(gè)女兒,珊珊就是孫女。表達(dá)如家人一樣的感覺。? 錦榮的母親梁伯母的到來,導(dǎo)演制造了一個(gè)假象,大家都會(huì)認(rèn)為,也包括梁伯母認(rèn)為她與老朱可以成為一對(duì),但老朱一直對(duì)待梁伯母就是很客氣,就是對(duì)待丈母娘的態(tài)度,甚至有點(diǎn)遷就,而這種遷就是為了那份埋在老朱心底的愛。? 最后在老朱做好了準(zhǔn)備后,邀請(qǐng)了錦榮一家參加他們的周日家庭聚餐,老朱準(zhǔn)備講出來,二女兒打斷了說老朱少放了佐料。此刻會(huì)讓人感覺到一種壓抑,老朱辛苦的為女兒們準(zhǔn)備著菜,卻沒有人真正的理解老朱內(nèi)心的痛和欲望。老朱漸漸老去,女兒們?cè)僖矝]有那么需要老朱,老朱感受到了一種無力,還有對(duì)自己漸漸失去的味覺,就如同一種喪失,感受到了一種無能,也是一種否定。為了證明自己,導(dǎo)演在這里安排了老朱鍛煉與到醫(yī)院做體檢的場(chǎng)景,以及為珊珊做便當(dāng),并受到珊珊與同學(xué)們的喜歡,這讓老朱重新有了希望和價(jià)值。喚醒了老朱內(nèi)心的那份欲望。是愛讓老朱有了活力,也愿意為此付出。? 因此老朱鄭重的敬了每個(gè)女兒的酒,然后說了自己憋了很久沒有說的心里的愛,這震驚了所有的人,這里導(dǎo)演拋的包袱好大的震撼,而正是這樣的勇敢讓老朱得到了錦榮的愛。每個(gè)人都有愛的權(quán)利,跟年齡無關(guān)。而這份愛對(duì)老朱來說是一種最好的生命能量。? ? ? ? ? ?

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? ? ? ? ? ? ? 最深的愛終會(huì)相互理解?

? ? ? 二女兒家倩是導(dǎo)演塑造的另一個(gè)主角,獨(dú)立、精明、能干在事業(yè)上平步青云,也因?yàn)楦赣H老朱對(duì)她的期待更多,也更期待她可以成為他的驕傲,她也成為了老朱的驕傲,但卻因?yàn)檫@份期待反而讓兩個(gè)人的情感從小時(shí)候?qū)Ω赣H的那份有趣變成了那份相互的客套,老朱叫家寧與家倩起床的語氣都完全不一樣,老朱無法允許家倩的某些行為,而家倩也一直呼喚小時(shí)候的有趣的老朱,但卻已成往事。因此家倩只能在做菜的時(shí)候才能記起老朱對(duì)她的那份愛,而當(dāng)家倩的情人雷蒙想要去表達(dá)那份有趣時(shí),家倩卻無法去面對(duì)和接受。

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也就讓家倩的感情路總無法穩(wěn)定,但家珍、家寧不同,她們用自己的方式找到了自己的愛的歸宿,家倩卻依然只能一個(gè)人,因?yàn)榧屹缓茈y面對(duì)自己內(nèi)在那份真實(shí)的情感需要。家倩最愛的是父親,她喝與老朱最喜歡的高山茶,她最想做的是老朱做的大廚,她總會(huì)在老朱需要的時(shí)候來到身邊,但一直只能用一種默默的關(guān)愛來表達(dá)自己的愛。所以,電影的結(jié)尾導(dǎo)演用老朱與家倩回到老屋的場(chǎng)景,但這個(gè)時(shí)候屋的主人已經(jīng)換成了家倩,老朱成為了去參加家庭聚餐那個(gè)人??粗屹蛔龅臐M桌的菜,嘗了家倩盛的湯,導(dǎo)演在這里用臺(tái)詞再次把關(guān)系做了更深的鏈接。

家倩:湯有什么不對(duì)

老朱:沒有,很好,不過

家倩:不過什么

老朱:湯里的姜太多了,把藥膳作用改了

家倩嘗了嘗說:哪里會(huì)姜太多,調(diào)料、配方跟以前媽做的一模一樣啊,我就記得你們?yōu)檫@個(gè)斗嘴,你用姜膽子太小了

老朱:說一句都不行?

家倩:不要進(jìn)廚房跟我指指點(diǎn)點(diǎn)的

老朱:我沒指指點(diǎn)點(diǎn),我只是稍微批評(píng)一下,這味道。。。。味道。。

家倩:味道怎么了

老朱再次端起碗放到嘴邊:家倩,你的湯。。。

家倩:湯怎么了

老朱喝了一口:你的湯,我嘗到了

家倩:你的味覺恢復(fù)了

老朱:我嘗到味道了,給我來一點(diǎn),謝謝

家倩給老朱再次盛湯

老朱抓住家倩的手:女兒啊

家倩:爸

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此刻給人的感覺特別的溫暖,因?yàn)閷?dǎo)演用味覺的回歸來隱喻,配上老朱的臺(tái)詞:我嘗到味道了。當(dāng)老朱緊緊的拉住家倩的手,叫了聲女兒啊,家倩叫了聲爸。父女兩人那種在心里的愛都表達(dá)了出來,讓人很感動(dòng)。真是最深的愛終究會(huì)相互理解。? ? ?

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