配料：阿膠250克，紅棗250克，枸杞250克，核桃仁250克，土冰糖120克，黑芝麻500克，黃酒500毫升。

做法：1.將阿膠用刀背拍碎（帶包裝拍不易濺開）加入黃酒侵泡48小時左右，至阿膠融化，中途可以經(jīng)常用筷子攪拌加快融化。

2.將紅棗洗凈瀝干去核，烤箱150度烘烤4分鐘左右取出備用，枸杞不用清洗直接同樣方法烘烤4分鐘左右取出。核桃仁同樣方法烘烤10-15分鐘左右，冷卻大塊的可以掰小塊，同時還能去掉一些皮（皮比較澀嘴）

3.黑芝麻用蒸籠布包起清洗瀝干，平底鍋炒熟備用（選小粒芝麻炒出來比較香）

4.現(xiàn)在將冰糖拍碎加入到阿膠里（冰糖碎小更易融化）開始小火熬阿膠，用筷子不停攪拌，防治糊鍋，大概一個半小時左右，用筷子挑起來能拉出絲即可，加入以上材料一起攪拌均勻。

5.將托盤刷芝麻油后倒入以上材料，壓平壓緊實（防治切片時散開）