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鄉(xiāng)下人把殺豬匠叫作小刀手，二順舅是業(yè)余資深小刀手。他農(nóng)忙時和村民們一樣收割栽種，農(nóng)閑時便十里八鄉(xiāng)走村穿戶販豬宰殺，分割賣肉。他這樣販豬賣肉也有二十多年資歷了。

二順家趕在端午節(jié)前要賣豬。二順打電話給他舅，讓他有空過來稱豬。節(jié)前豬肉俏銷，二順舅當(dāng)然高興，這好比瞌睡時給他送來個枕頭。他立即和二順說好明兒早上過來稱豬。

翌日凌晨，二順蹬醒婆娘翠花，在黑暗里說：你快起床把豬喂喂，二舅馬上就來了。

翠花睡得正香被鬧醒，沒好氣地說：天亮還早哩，你二舅才不會這么早過來。喂什么豬??？馬上就賣了，還喂啥？省點料喂喂雞。

二順將翠花向床邊兒使勁一蹬：再不起，我把你踹到床底下去。你這娘們咋越活越不開竊哩，多喂一斤食，就多賣一斤肉，這豬要吃個十斤八斤食下去，可都是錢哩。

翠花開了燈，看看時辰才三點半，氣鼓惱叨爬起來嘴里小聲罵罵咧咧：世上少有的下作黃子，和親舅舅還玩心眼子。你二舅殺這么些年豬就沒你腦筋好使，還能被你玩兒去？從來買豬賣豬都是癟肚子飽肚子兩樣價兒，你這黑更半夜的偏要折騰人......

翠花篷著頭發(fā)套件罩衣趿著鞋去灶屋給豬拌食兒。她舀了比平時多一半的麥麩拌食還把昨兒的剩米飯也倒進桶里。

二順也起床了，他過來看了看翠花拌的豬食說：太稀了，讓我再加點料兒。

說著話，他提了食桶來到豬圈墻邊的沙堆旁，左一下右一下舀了好幾勺黃沙倒進豬食桶去。

翠花驚叫：拌那么些沙子？你讓豬怎么吃？馬上就要挨刀了，你還不讓它吃口順心食兒？

豬圈里裝了電燈，可燈泡壞了也沒換?，F(xiàn)在只好用手電筒照著看豬吃食。

這頭豬養(yǎng)了快四個月了，一天三頓大飼料小麥麩加上人吃剩的殘羮，料糟里豬食從未清空過，翠花每天還割點野菜紅薯蔓等青綠飼料當(dāng)小零食不時撒點，將它養(yǎng)得肉滾滾兩頭見齊。

看到豬食倒進料糟里，它像只大碌碡飛快滾過來，哼哼著伸頭去料槽里拱了幾拱，便又抬起頭來，沖翠花唔唔哇哇哼哼幾聲，似在埋怨翠花今兒給它準(zhǔn)備的究竟是早餐還是宵夜，怎么還硌牙齒？它一口也吃不下去。它哼哼兩聲扭著肥臀準(zhǔn)備再去里面躺下。

二順在旁見豬毫無食欲忍不住著急起來，抱怨翠花：就不曉得跟人學(xué)習(xí)扣頭兒倒食，把它喂成實心眼兒飽餳嗓子了！養(yǎng)肥這頭豬不曉比別人家多費多少糧食.......

翠花反唇相譏：跟你媽學(xué)？養(yǎng)牲畜都舍不得喂食。把豬餓得尖嘴猴腮的天天扒著豬圈門吹哨子。跟咱一塊兒在一家捉的豬娃養(yǎng)到現(xiàn)在養(yǎng)得跟猢猻似的，硬逗給你二舅，你二舅都不要。

二順著急跺腳：你特么的就是那煮熟的鴨子，肉爛嘴不爛，人說一句你要頂十句。快去舀一瓢精飼料過來拌拌，這畜生嘴巴都被你養(yǎng)刁了。

翠花攤了攤手說：哪兒還有豬飼料，一口袋麩皮吃了兩三個月，剛才全倒給它了。

二順氣恨恨瞪翠花一眼。進灶屋去翻找：到了關(guān)鍵時候你就掉鏈子！沒有豬飼料，人飼料也使得。他找出煮粥的玉米面滿舀了半邊腦袋似的一葫蘆瓢倒進食糟。

翠花拿長柄勺子攪來攪去將料拌均勻，口中啰啰叫著喚豬來吃。這畜生又掙扎著哼哼唧唧連滾帶爬挪過來把頭埋進食糟里撅來拱去挑挑撿撿。

翠花說：這豬識貨哩，你拌了沙粒兒，它嫌磣牙。要不拌點鹽，讓它開開胃。

聽了翠花的話，男人又進灶屋翻騰尋鹽。一時半會尋不著，便將碗櫥里翠花晚上剛炒的蔥油蘿卜干端出來一古腦栽進豬食糟里。奪過翠花手里豬食勺子在食糟里又?jǐn)嚭土艘煌ǎ丘捸涍@才埋頭在食糟里吧嗒吧嗒地砸巴著吞吃起來。

正是黎明前最黑暗的時刻，一束亮光刺破黑暗掃射過來，二順舅駕駛著農(nóng)用三輪突突轟響開到場院中停下來。

二順看到舅舅三輪車開過來，小聲說：嘿，來得真快！叫你早點起來喂豬，你偏是不聽......緊跑著迎上前去招呼：是二舅啊，天沒亮就過來啦！

二順舅停好車立刻將三輪車斗里磅秤搬下來說：趕早不趕晚，稱完你家的，還有別家叫我今兒早上去稱哩。開燈啊，這天黑得鍋底子似的。

翠花趕忙跑到堂屋里將門燈打開，場院里頓時明晃晃亮如白晝。二順舅將三輪車熄了火。

二順摸摸身上，外套未穿，便揚嗓叫：翠花，幫我把外套口袋里煙拿來，又對他舅說：舅啊，進屋坐，抽根煙喝杯茶.......

二順舅擺擺手：抓緊時間，早飯后我還得出攤?cè)?，哪有閑空兒坐下來喝茶。

二順搓搓手：這會兒人家都在覺頭上，去敲門叫人來幫忙，真挺難為情的。翠花，翠花！叫你拿煙的呢？

二順舅摸出煙來，扔一根給二順，自叼一根點上火將打火機扔給二順，二順也把煙點上。

二順舅帶頭向豬圈里走去。二順慢騰騰跟在后面，打開手電筒對著豬圈里晃來晃去，那殺才正懶洋洋有一口沒一口地在食糟里撅拱，想是在揀挑著蘿卜干兒。

二順舅看著豬說：哦，豬都喂飽了呀。翠花拿了煙和打火機跟過來遞給二順，接話說：這豬嘴刁，天天吃不飽.......二順舅不等翠花講完便截了話頭兒：二舅難道還想在外甥頭上賺錢？飽肚子也給你餓肚子價。

二順接了翠花手里煙揣起說：等天亮亮再動手唄？難喊人來。

二順舅說：，這貨色飽肚子也稱不到兩百斤，咱倆發(fā)得倒它，你甭為難了。

翠花聽了二順舅的話，不樂意地接碴：豬圈里天昏地暗的看都看不清，二舅你咋就能估咱家豬沒兩百斤。

二順說：咋不能，二舅做了這么些年生意，眼神比艾克絲光還毒哩。二舅，這豬看著架子不大，可膘水足，估計壓秤哩。

二順舅狠吸了一口煙，把煙蒂啐進豬尿汪里，口中說著：那就趕出來稱稱看！

二順拉開擋圈門的木柵欄，拿根棍子輕拍豬腚，想將豬向出口趕，那畜生卻只管向里面貼。

二順舅隨手取下掛在豬圈墻上的草帽向豬腦袋上一扣，隨即微微矮身雙手一起上前扯過豬尾巴，將豬連拖帶拽倒拔出圈去。

那殺才一邊倒退一邊哼哼著，猝不及防被蒙了眼，懵懂然不知道這些直立的兩足獸在和它玩什么游戲。

一直拽到場院的磅秤邊，二順舅對二順叫：做好準(zhǔn)備，你抓豬前腿。說著話他叉開雙腿扎出馬步撇下豬尾巴，雙手快速地抄起兩條豬后腿將二師兄使勁往后一扯，掀倒在地隨即上前一腳踩住豬胯，將兩只豬蹄都按在地上，二順立即沖上前踩住兩條前腿，那肥貨嗷嗷嘶叫企圖翻盤，卻只能翹起腦袋張開大嘴瞎拱，翠花趕緊拿了地上化肥袋捂住豬腦袋，免得那大嘴啃到二順身上。

二順舅向磅秤努嘴：把繩子遞給我。翆花忙將磅秤上已結(jié)好活扣的繩子遞過去。二順舅迅速將繩套住豬蹄使勁收緊。便捆住了兩只豬后腿。再去揪住豬耳朵不讓豬頭拱動，看二順綁好了兩條豬前腿。

兩人將豬抬上磅秤稱量。那畜生放棄了徒勞的掙扎側(cè)躺在秤臺上一動不動任憑擺布。

二順舅調(diào)著游砣，將磅砣一塊塊加上去說：乖乖，這豬還打秤，垂砣撅桿將就二百斤哩。二順對著豬屁股狠踹一腳說：這孬貨，養(yǎng)了一春，喂了兩大袋飼料，才得二百斤。

孬貨被踹得很不爽小聲哼哼著抗議，似在訴說自己內(nèi)急，接著居然打開方便之門，倒出一攤好物來。

二順舅叫：這秤咋活頭活腦的，這豬二百斤還不到，只得一百九十八斤半。

翠花想蹴近去看秤，又怕引起二順舅反感。見二百斤一下銳減斤半，生了二順的氣，便忘了二順舅在場，沖二順叫：這豬來家后你喂了幾頓，這會子嫌好說歹的。你拌食還.......二順斜了翠花一眼搶著說：要你湊什么熱鬧，難道二舅還會短你秤不成？還不拿把鐵鏟來把豬屎鏟掉。

翠花咽住半截話去拿鐵锨去了。

二順舅拿著計算器點點戳戳抬起頭對二順說：你們兩口子聽好：按斤算該是697塊錢。這豬毛重一百九十八斤半，若在別人家要除半斤捆索重，這是自己外甥家，不除捆索再加半斤秤，一百九十九斤，為了好算賬再加一斤，還算兩百斤重，現(xiàn)在市面上飽肚子是三百四到三百四十五一擔(dān)，中間差價看膘定，餓肚子是三百五十一擔(dān)。你家豬飽肚子也當(dāng)你餓肚子算三百五十一擔(dān)。一共700塊錢！二順你說咋樣？

二順兩口子當(dāng)然沒話說，只現(xiàn)出一臉感激之色唯唯聽從。

二順舅接了個電話后對二順說：家里圈暫時不得空兒，這會子還得去別處稱去，各家都把豬留到過節(jié)前賣，看把我忙的。

二順叫：舅啊，你要忙不過來，吱一聲，我給你幫忙去。

二順舅說：賣進賣出，賺點辛苦錢，哪敢請人幫。邊說邊解開綁豬腿的繩子，在解繩子時，豬一蹬腿，豬蹄在二順舅手上蹭了一下，手背上被剮破了一點皮。二順舅吐口唾沫在傷處說：真不走運，殺了二三十年豬，今兒還著了這豬的道兒。他用索子攏住豬前半截身子，趕豬進了圈。

二順舅又掏出煙來，扔根給二順說：我晚飯前過來拉豬，你們就別喂它了。

二順也掏了煙遞給舅舅說：那等你吃晚飯哪！二順舅擺擺手，沒去接煙說：甭等我，我遲啊早的，沒個準(zhǔn)點兒。說著話將磅秤搬上車，發(fā)動三輪車開走了。

賣了豬，便少了忙。翠花燒好早飯，一家子吃了。便騎了自行車送娃上學(xué)去。

翠花送娃回來的路上聽到響亮的賣豬肉的吆喝聲。想著明兒端午，自家剛賣了大肥豬，也該稱幾斤豬肉好好犒勞一下全家人了。

賣肉的生意人都是非常熱情響快的，慢慢地開著三輪車，追著行人叫：賣豬肉啦！買豬肉?。棵魈爝^大節(jié)，今天不買，明天漲價啦！早上現(xiàn)殺的豬，現(xiàn)在還冒熱氣呢.......

翠花騎車經(jīng)過豬肉佬旁邊，看見這個賣肉佬是村里婦女主任朱玉的娘家哥，叫朱紅。朱紅是鎮(zhèn)上肉鋪的老板，在鎮(zhèn)街上有好大兩間門面，幾乎壟斷了半個鎮(zhèn)子的豬肉生意。翠花家逢集趕街偶爾也會在他家買肉。

朱紅的電動小三輪車斗鋪上案板擺上臺秤便成了流動肉攤，偏鄉(xiāng)僻壤哪兒都到得。他可不是瞎跑，一邊兒賣肉，一邊兒尋索買豬。

村里人看朱玉面上對朱紅客氣稱呼：朱—老板，并且總把那個朱字音拖得長長的，強調(diào)他的殺豬匠賣肉佬身份。

朱老板財大氣粗，做妹子村上人生意總是足斤足兩。村人們也喜歡照顧他的生意。

聽到吆喝的村人站在家門口招呼朱老板過去，挑肥揀瘦地指點著要這兒要那兒。朱老板滿臉殷勤指哪兒割哪兒，沒現(xiàn)錢還可以賒賬。

隨著電喇叭的叫喚聲，朱老板的肉攤便擺到了二順家的場院上。

翠花正叉開兩腿坐在自來水旁就著澡盆摟著搓板洗衣。見賣肉的來了，便放下活起身來想稱肉。二順拿了電剃刀摩著下巴看電視。聽了賣肉的吆喝也出來了。

二順的精明干練是翠花自愧不如的。如果他在家，買啊賣的，翠花便當(dāng)自個是件擺設(shè)，是個機器，聽男人指揮就成，不用操半分心思。

二順和朱老板大聲打著招呼：喲，豬——老板，今兒大集，咋不在店里忙？還有工夫串鄉(xiāng)來啦！

朱老板說：店里有人，那口子守著店哩。老丈人也來幫忙了。兩個兒子兩房媳婦四個肉攤子都擺到街尾巴上了。我倒成閑人了。

朱老板說著話，扔根煙給二順。

二順接了煙笑說：一街的肉鋪都讓你家開了，還嫌不夠？你還要往鄉(xiāng)下跑。恨不得脫下褲子把這片地兒全罩住。咋就貪心不足哩！

朱老板作愁眉苦臉狀：家里沒田沒地的，吃喝全靠它。販豬賣肉，小本生意，能落幾個錢？全靠過年過節(jié)，熬更守夜地急抓點兒。

翠花看著案板上半肥半瘦的五花皺眉說：全是肥的，精肉賣光啦？朱老板大致曉得老主顧的口味兒，從三輪車座下又拖出小半口豬來。割下一大塊精肉扔秤上稱了，正好四斤重。二順嫌多叫朱老板割掉一半兒。

翠花倒是不嫌多，辛苦養(yǎng)大一頭豬，多買二斤肉吃吃有甚過分的。何況是端午大節(jié)。她在心里瞧不起二順這作為：買起來嫌多，吃起來嫌少。哪一頓吃飯不是和狼似的只顧向自己嘴里巴拉，嘴巴又大牙又快的，一人吃幾個人的份兒。自己和娃哪頓足興吃過肉。

怕二順嫌多叫割回去，翠花徑直提了肉送回屋去。她想二斤紅燒二斤做肉圓子，還得摻點假進去才能多做點兒，給公婆拿點娘家拿點，權(quán)充端午節(jié)禮了。

二順指著翠花背影對朱老板說：你看，你看，這好吃懶做的婆娘，偷來一樣！一點兒也不曉得過日子，要細(xì)水長流才行啊。

朱老板哈哈大笑戲弄二順：嫁漢嫁漢，穿衣吃飯！多割二斤肉你也舍不得，你這算啥男人？讓我?guī)湍闳チ藙莓?dāng)婆娘算了。

朱老板止了戲謔正色說：肉漲價了，十塊錢兩斤都稱不到。

二順大叫：豬老板，你說啥，肉不才四塊半一斤嗎？

朱老板說：你說的是清明時侯的肉價吧，現(xiàn)在你上街看看，肥膘肋條也得五塊一斤了。這全精肉，我店里都六塊八了，你至少也得給個六塊半吧！二順當(dāng)然知道肉不孬，，除了一層薄薄的皮幾乎沒有肥的。

二順笑：你活說鬼話，豬沒漲價，憑咋肉要亂漲價？

朱老板有點著急了：你集上打打價去，我這話要摻一滴水了，我來一次你喚狗咬一次。豬市上毛豬漲了十五二十塊一擔(dān)了，飽肚子三百五十，餓肚子三百六十了，要是膘好，三百七也賣得起.......

二順說：那你過來看看我家豬這膘咋樣，值什么價。

二順家的豬膘當(dāng)然沒話說。可因為糟里還有半食糟豬食，朱老板只承認(rèn)這是喂飽食兒的豬。

二順說：賣肉你說肉漲價，賣豬你就壓豬價。朱老板你咋這么會做生意哩，殺豬殺紅眼睛了，見人就宰.......

朱老板舉雙手對天發(fā)誓：我要存了宰人的心思，叫我下輩子變成豬，讓人宰.......

二順撇嘴說：生意嘴，騙人鬼，你這輩子宰的豬下輩變成人，吃你肉喝你血，來找你報仇去。我這豬可不敢照飽肚子稱給你，我找別人稱去。

朱老板沉吟片刻，深吸一口氣咬牙說：那就照半飽的價來吧，三百五十五，咋樣？我看這豬架子不大膘還行，要不只得三百五了。

朱老板用棍子將豬趕起來，喚豬吃食。趁機將它全身上下打量了一遍，看它膘肥體壯精神健旺確信這豬沒毛病。