一天,還在猶豫著第二天早餐的食材時,先生與我說:不是念念不忘貴州的羊肉粉嗎?你也做一碗試試?
是啊,去年國慶節(jié),到貴州玩游,在那吃了一碗羊肉粉肉,粉里幾片羊肉,一小搓香菜,清清淡淡,鮮甜可口,羊肉不柴,湯濃淡適宜,吃過后,至今念念不忘。
好,不錯的提議,就著家里冰箱的食材,開始準備下列的工作:
早餐1:材料是羊肉,西紅柿,八角,花椒,草果,香葉,醬油等,干米粉。
頭天晚上,羊肉焯水過一遍水,然后炒干水,把八角,香葉,醬油,腌制羊肉,一個小時后,上高壓鍋壓30分鐘后,不要揭蓋,留第二天備用。
第二天早晨,清水煮好干粉,出鍋前,加入西紅柿,及露臺上的自家種的瓜苗,羊肉熱好,熱好后往上一淋,一碗香噴噴,熱騰騰的羊肉粉大功告成。
瞧瞧,在配合一根油條,這樣的早晨是不是好愜意,好滿足?

早餐1
羊肉:性溫,既能御風寒,也適宜冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,做時,喜歡選擇本地的黑山羊中的閻羊,羊膻味沒那重,煮時,可以根據(jù)個人的喜好,加入適量的八角,草果,香葉,花椒等一起烹調(diào),即能夠去其膻氣,又可保持其羊肉的風味。
冬日里,做一碗羊肉粉,暖暖的,香騰騰的,與愛的人在一起,共享這舌尖美食,享受早餐家的味道,幸福由然而升。
還做了下面的早餐:
早餐2:多層蛋糕,山藥糊。

早餐2
早餐3:雜糧糕,水煮玉米。

早餐3
早餐4:南瓜面花卷包子早餐。

早餐4
早餐5:五谷雜糧粥,網(wǎng)格烙餅早餐。

早餐5
早餐6:西紅柿牛肉蘑菇丁拌面,紫菜絲瓜湯。

早餐6
早餐7:五谷雜糧粥,玫瑰花花卷早餐,

早餐7
早餐8:瘦肉包子,紅薯糖水。

早餐8
早餐9:簡單的小面人兒包子早餐。

早餐9
早餐10:蛋糕卷,山藥糊。

早餐10