吃葡萄為什么不能代替喝葡萄酒

其實生活中經(jīng)常有朋友說：葡萄酒那么酸澀，還不如直接吃葡萄呢，反正葡萄酒也是葡萄釀造的。

首先葡萄分釀酒葡萄品種與我們平時吃的葡萄是不同的。

其次葡萄酒是要經(jīng)過發(fā)酵這個環(huán)節(jié)的，糖+發(fā)酵=酒精+二氧化+熱量。（PS：酒精來自于葡萄中的糖分，所以葡萄越甜，獲得的酒精度就越高）（PS:酵母能夠忍受的最高溫度是17°左右）

葡萄酒在最早的時候還有消毒的作用，那敢問葡萄能嗎？

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