來四川之前，我很少見到一個(gè)地方街上開滿旋轉(zhuǎn)小火鍋。隔幾十米就有一家，每家生意都火爆。
第一次吃旋轉(zhuǎn)小火鍋是和同事一起，加完班走出辦公室，走到單位對面一家旋轉(zhuǎn)小火鍋門口。同事說：“去吃小火鍋吧，犒勞一下自己?！?/p>
人們總是在努力做完一件事情后盡情的滿足自己的小小欲望，比如買一個(gè)喜歡很久沒舍得下單的禮物，比如吃一頓大餐，比如獎(jiǎng)勵(lì)自己一次遠(yuǎn)行?？傄谄胀ㄈ兆永锝o予自己小小的驚喜，那樣才會有源源不斷的動力去熱愛生活。
有了第一次的經(jīng)歷，往后我就常常一個(gè)人坐在小火鍋店里。點(diǎn)一份紅湯微辣小鍋，調(diào)一碗喜歡的蘸碟，加很多折耳根，少許蔥花、香菜，一勺蒜末，一勺花生碎，一勺辣椒油，少許醬油和醋，最后加點(diǎn)開水，我還不太習(xí)慣加香油。等鍋里的湯煮沸后，挑選從面前經(jīng)過的喜歡的菜進(jìn)去煮，看著紅湯翻滾，口水都要流出來啦。
溫度下降的天氣里總想著得吃點(diǎn)熱和的菜暖暖胃，坐在里面，煮沸的熱氣與外面的冷空氣黏在透明的玻璃門上，給人一種溫暖的感受，想起大學(xué)時(shí)期和室友坐在一起，在寒冷冬日吃貴州小湯鍋，青春呀，總是那么快就匆匆而過。
今日又和兩個(gè)同事一起去吃小火鍋，一個(gè)貴州人，一個(gè)四川人，一個(gè)江西人，都很能吃辣。點(diǎn)了紅湯中辣，三人坐在一起聊著其他辦公室的八卦，玻璃門上漸漸布滿霧氣，今天店家的生意也很好呀。和一個(gè)人吃旋轉(zhuǎn)小火鍋不同的是，我們一起有話說，我不再感覺是孤獨(dú)一人在外面呢。有朋友的感覺真好呀。
不過我還是很感謝有旋轉(zhuǎn)小火鍋這種吃法存在，簡直就是獨(dú)居人的福音。以前說一個(gè)人吃火鍋是有級別的孤獨(dú)，而我卻不覺得呢。
一個(gè)人一個(gè)小鍋，自己從幾十種菜中挑選想吃的放進(jìn)鍋里，菜煮著一直都在，不像大火鍋一樣放進(jìn)去沒幾分鐘就撈不到了呢，可以很滿足的吃也是安全感，吃也開始有邊界感啦。
高中時(shí)去衛(wèi)生間都要約著同學(xué)一起，很少獨(dú)立完成什么事情。上大學(xué)開始特立獨(dú)行，一個(gè)人吃飯，一個(gè)人做兼職，一個(gè)人出去走走，漸漸也就習(xí)慣了一個(gè)人完成一件事的美妙。讀研以后更是孤獨(dú)一人，也才慢慢發(fā)現(xiàn)獨(dú)處帶來的好處，總能在靜謐的孤獨(dú)里找到自己，找到讓自己豐盈的方式。隨著年齡增長明白，人終究是要一個(gè)人面對人生的所有悲歡離合，雖然不斷有朋友溫暖不同的時(shí)光，但內(nèi)心真正強(qiáng)大豐盈的只有自己才能完成。
現(xiàn)在工作了，更能體會到一個(gè)人的樂趣。所以，一個(gè)人也可以吃的旋轉(zhuǎn)小火鍋深得我心。
偶爾還是有希望有人說：嗨，下班一起去吃旋轉(zhuǎn)小火鍋吧。
