懷念的從前

今天是臘月23,在信陽屬于過小年,每年的這一天都有很多事情會做,那真是個值得懷念的日子啊。

我記得小時候,應(yīng)該是在我上初中之前吧,大約是在小學(xué)的時候。

每年的臘月23過小年,從這一天開始就算是處在過年的氛圍中了。

我住在信陽的一個小山村中,在我們那附近還算是規(guī)模比較大的村子,當(dāng)然交通也是比較便利的地方吧。相較于信陽山區(qū)的農(nóng)村來說是這樣的。

一般過年時候,家家戶戶都會殺豬,而要說哪一天最好,肯定是過小年這一天了。

但是一般都是幾個村子就那么一兩戶殺豬的屠戶,而大家都是在過年這期間殺豬,一來可以賣個好價錢,二來自己家也需要大量的豬肉,所以這段時間想要殺豬,就要預(yù)約時間。

誰家能趕上臘月23過小年這一天,那就是太幸運了。

我記得有一年我們家就是趕上了過小年的這一天。早早的就來了一群人幫忙抓豬,有抓頭的,有抓腿的,有抓尾巴的。

還有燒水的,有劈柴的,有準(zhǔn)備茶水的,特別熱鬧

家里會準(zhǔn)備一個大簸箕,把切好的肉都攤在上面。一般都是留一半的豬自己家過年。剩余的一半就掛在門口的樹上賣掉。

會把豬內(nèi)臟,豬血,豬頭,這些在那個時候不太好賣的東西都做成當(dāng)天的宴席,供給當(dāng)天幫忙的人吃,我們叫做“豬放子湯”,其實就是豬血湯的意思。

那一天會有很多肉吃,真的特別懷念啊。

除了豬放子湯,還有打糍粑。

這一天家里會提前蒸好糯米,然后把蒸熟的糯米放在一個大石缸里,一群村里的年輕人會拿著很大的木樁圍著裝滿糯米的石缸攪拌,還有一個人會拿著大木錘敲打。

我記得是一邊打還要一遍念著什么,我忘記了。大致意思是這樣會更有勁的意思吧。

打完的糯米就變成了糍粑,然后大伙就一塊吃。

一般同一群人一天要去好幾家打糍粑,這些不需要什么技巧,就是村子里有力氣的年輕人就行。

吃豬放子湯,打糍粑,這些都是我童年關(guān)于臘月23過小年的記憶。雖然這些東西早就沒有了,但是想起來還是多么值得懷念的日子啊。

那時候我奶還活著,真好。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結(jié)合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 文/郁松 月歲如歌,白駒過隙,轉(zhuǎn)眼間就到臘八了,俗話說“過了臘八就是年”,也就...
    郁松_5db1閱讀 456評論 0 3
  • 馬上就到年三十了,女兒總在問,媽媽我們計劃下怎樣過年??! 說來慚愧,今年過年沒有回老家,到了年關(guān),除了逛超市,買年...
    飛翔的魚sally閱讀 455評論 0 6
  • 馬上就到年三十了,女兒總在問,媽媽我們計劃下怎樣過年?。?說來慚愧,今年過年沒有回老家,到了年關(guān),除了逛超市,買年...
    飛翔的魚sally閱讀 373評論 0 4
  • 轉(zhuǎn)自朋友圈: 《從前的年》 從前的年, 過的是新鮮。 物質(zhì)匱乏的年代, 只有過年最值得企盼。 父親踩著雪趕集, 背...
    樂樂無憂66閱讀 338評論 0 1
  • 下一站:藥王節(jié) 藥王節(jié),亦稱藥師節(jié)。壯族傳統(tǒng)節(jié)日。傳說藥王是壯醫(yī)藥神。他發(fā)現(xiàn)藥草,為人治病,還向 眾人傳授種藥、采...
    就叫阿周吧閱讀 263評論 0 0

友情鏈接更多精彩內(nèi)容