年味

?????? 臘月二十四了,噢不,一看日歷,時間已經(jīng)飛奔到臘月二十五了。這些天忙的忘了時間,也絲毫體會不到年味。其實,仔細一想:早晨坐公交明顯不擁擠了,馬路也都覺得寬敞了許多,不時看見人們拖著行李箱奔向汽車站、火車站,周圍的人打電話也都開始拜年了,公司的玻璃門上也貼上了窗花……春節(jié)的腳步確實越來越近了。

???????記憶中的年味就是蒸饅頭的那天早早起來給我媽媽打下手,媽媽和面,我倒溫水,然后蓋上棉被讓面團在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵。待面團發(fā)酵成熟,接著就是一天的蒸饅頭,有豆包,有菜包,有時還自創(chuàng)一個小兔子或者其他形狀的饅頭,一家人說說笑笑忙活著。饅頭快熟時,一股股麥香味就已經(jīng)彌散開來了,掀開鍋蓋,蒸騰的水蒸氣煙霧彌漫,望著一個個味道香噴噴的大饅頭,就感覺年味十足。

???????初中時,對寫春聯(lián)感興趣,有幾年干脆不讓媽媽買春聯(lián)了,買來了筆墨紙硯自己來寫。脫掉棉衣服,帶上圍裙,裁紙,研墨,寫春聯(lián),貼春聯(lián),一氣呵成。寫的雖然很幼稚,但每當路過的鄰居駐足夸贊時,還頗有成就感。再就是煎炸燉煮,做很多好吃的東西,尤其是做我們那的名吃羊湯的時候,煮出來的羊肉,肉質鮮美,撕下幾大塊先一飽口福,那大快朵頤感覺是在外面喝羊湯時完全體會不到的。所以,一到冬天,就無比懷念家里的羊湯,覺得只有喝上羊湯,才算是過了大年。然后就是除塵了,里里外外打掃一遍,擦桌子,掃灰塵,洗衣服,鋪上新的桌布,放上一束鮮艷的花,大功告成,只等除夕。

??????? 到了除夕夜,當然少不了年夜大餐“春晚”,雖然春晚的有些節(jié)目令人詬病,但是每年過年還是無比期待,沒有了春晚,“年味”也淡了很多,有時因為下餃子,放鞭炮錯過的節(jié)目,還會再第二天看重播時特意再看一遍。

??????? 前些年每當過年時,總愛下大雪。雪簌簌的下著,一會院子就白了一片,白雪映著紅色對聯(lián),煞是好看。但是,院子太大,防止雪太厚了掃不動,我和妹妹就每半個小時、一個小時的出來掃層雪,兩人一個在院子這邊,一個在院子那邊,兩人集合了,就算是完成了一輪的掃雪了。零下八九度的冬天,掃完雪后,渾身就都冒著熱氣了,第二天再堆個雪人,這個年過的那叫一個有滋有味。

?????? 出門在外,年關再近,都不覺年味。過年,從拉著行李,踏上回家的火車時開始,從進門看見家人的那一刻開始。

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