小編說(shuō)的這道菜就是口味蛇，它是一道湖南省傳統(tǒng)的名菜，屬于湘菜系。此菜選用高蛋白，低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩的本地蛇作原料，配制以鮮、香、辣為主要特征的口味。蛇肉的膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用。蛇肉質(zhì)地細(xì)膩、滋味鮮美，而且還富有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是深受人們喜愛(ài)的美味佳肴。而且它還有祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)的功效，不過(guò)我們?cè)谥谱鬟@道菜的過(guò)程中也要注意不要弄破苦膽。

小編最怕這種軟綿綿的的小動(dòng)物了，所以這道美味小編怕是無(wú)福消受了，各位小伙伴你們敢吃嗎？