食物總是和回憶捆綁在一起，在《孤獨美食家》一書中，每個人物在屬于自己的食物故事里纏綿不已。

如果記一次像《中華小當(dāng)家》里吃到美味后出現(xiàn)千頭浪撞上懸崖、一輪炫美的紅日從天邊升起的美食故事，首先在腦中浮現(xiàn)的是第一次在日本吃料理的情景。

我們當(dāng)時去日本旅行，因為想看富士山，便預(yù)訂了一家靠近精進(jìn)湖的溫泉旅店，名叫山田屋，在通往旅店的路上偶遇一對兒中國夫妻，他們剛好也在找酒店，在聊天中他們介紹說自己預(yù)訂的亞瑪達(dá)亞的旅店有著非常正宗的日料，是由一位從東京退隱的知名大廚親手制作，在各大網(wǎng)站都有熱門推薦，而他們則是慕名前來。

當(dāng)時聽到這句話的我們，立刻發(fā)出了來自吃貨本心的「哦~~好棒啊」式感嘆，正在惋惜自己預(yù)訂前沒有查好攻略時，旅店到了，一抬頭才反應(yīng)過來原來亞瑪達(dá)亞是山田屋的日文發(fā)音中譯音，就這樣，這一對兒情侶用他們對美食的熱情讓我對本來毫無期待的「旅店定食」瞬間燃起斗志，而直到上桌，才被真正地震撼了：

甜蝦、鮑魚、蘑菇豬肉紙火鍋、蘿卜釀肉丸、醬汁浸魚、海螺、天婦羅、玉子燒、醬湯……在旅店老板娘快速而篤定上菜的過程中，我和 L 先生交換了一個眼神，無言地印證著彼此內(nèi)心的吶喊：這明明就是四人份！

大大小小精致而美觀的盤子擺了一桌，從左到右口味依次變濃，提起筷子的檔口真真地呆了一秒鐘，漂亮得簡直不知道該從哪個吃起，夾了一塊兒口味較為清淡的刺身……身后的海浪立刻就在心底炸裂：好好吃！

以前看美食評論介紹說「大海的甜味」以為是唬人的，當(dāng)親口吃到清甜韌香的刺身，周邊一米之內(nèi)的美味食物都是自己的時候，我簡直找不到更好的詞匯來形容這種滿足感，只能一邊幸福的大嚼一邊克制想嗷嗷叫的心情，假裝淡定地品嘗，而內(nèi)心的紅日已把整個味蕾世界照亮。

這是一次印象非常深刻「好吃到哭」的美食體驗，那天的初雪、旁邊的富士山、身邊的愛人陪伴也許起到了加權(quán)的作用，但食物本身蘊含的力量總叫我驚奇，僅僅是幾片刺身，便能輕易地熨貼身心的疲憊，還能像電池一樣，為心情提供強動力。

有時候會想，每個人可能都是 be powered by something，而我的 something，應(yīng)該就是那些能夠轟炸味蕾的美食，讓我欲罷不能，念念不忘，如果再帶上一種不期而遇驚喜，那么記憶里的味道就更好了。