人類給生物們?nèi)∶麜r常常喜歡習(xí)慣性地稱王封后，
它們要么以稀有美艷著稱，要么靠身形碩大取勝。
今天的主角顯然屬于后者，它就是大名鼎鼎的帝王蟹！
帝王蟹居然不是螃蟹？
帝王蟹
▼螃蟹有幾條腿？螃蟹有八條腿，還有兩個鉗子。
帝王蟹
▼寶寶們再看看帝王蟹的照片，數(shù)數(shù)它有幾條腿。
帝王蟹
沒錯，帝王蟹（阿拉斯加帝王蟹，簡稱帝王蟹）只有6條腿。充分暴露了這貨的身份。
還有一點暴露了它的身份，那就是它的走路方式。一般螃蟹是橫著走的，這貨不但可以橫向移動，還能垂直移動。
所以，帝王蟹不是真正意義上的螃蟹，它是“寄居蟹”。
事實上，雖然帝王蟹長得像螃蟹，味道像螃蟹，但它們的確不是螃蟹，而是屬于石蟹科(六條腿)。這個和小龍蝦，波士頓龍蝦(鰲蝦科)并不是龍蝦(龍蝦科)是一個道理。別看帝王蟹個頭大，有種學(xué)說認為它們其實是小小的寄居蟹的祖先。但無論如何，這兩種石蟹科動物是近親是沒跑了。
帝王蟹
最后知道真相的吃貨妹子眼淚掉下來！
帝王蟹吃貨指導(dǎo)手冊
北太平洋冰冷的海水賦予了帝王蟹緊致彈牙的肉質(zhì)，由于甘氨酸含量很高，其蟹肉口感十分甘甜。粗壯的蟹腿是主要的食用部位，最適合清蒸或者水煮這種保留原味的做法。
帝王蟹
帝王蟹
粗壯的蟹腿剝出根根肥美的蟹肉，這才是真正的蟹肉棒。
放在炭火上緩緩炙烤，鮮甜與肉香交相輝映，真是無法抵擋的誘惑。
帝王蟹
帝王蟹
蟹腿肉連同各類蔬菜一起燉成一鍋，伴著鍋中咕嚕咕嚕的翻滾聲和空氣中彌散的陣陣氤氳，暖胃暖心，簡直是凜冽冬日里的味覺之王。
帝王蟹
帝王蟹
吃貨妹子最最最喜歡的是帝王蟹刺身。
剝?nèi)ネ鈿ず徒钅さ男吠热鈴椥允悖湃肜渌屑ひ幌?，肌肉纖維隨之收縮，會開出松葉一般的美麗花樣。
帝王蟹
