老公從小愛吃肉,婆婆心疼兒子,每次我們放假回去,她都會提前做上一大鍋紅燒肉,配上蘿卜、海帶、干豆角、肉圓子,隔著鍋蓋就能聞到肉香,盛上一盤,老公三下五除二就能掃蕩干凈,對于不愛吃肉的我來說,那是相當(dāng)佩服他吃肉的能耐。
有一天,我聽同事說“下廚房“有一個名叫”吃一口想兩口“的紅燒肉非常好吃,肥而不膩,入口即化,簡單易學(xué)。我決定回家試驗一下。
按照菜譜給定的配料、方法一步步操作下來,先煮、后?、再小火燉,大火收汁,經(jīng)過兩個多小時的烹制,單看那紅燦燦的顏色就讓人垂涎欲滴了。
嘗一下,果然入口即化,那個美啊,老公直呼“此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回吃“。哈哈,人家說:想留住男人的心,先留住男人的胃。他愛吃,我就把菜譜記在本子上,隔上倆月三月的做一次,讓他過過癮(主要是做起來太麻煩,我不太經(jīng)常做)。
平時想吃的時候,他就在單位食堂買上一份紅燒肉,也吃的津津有味,雖然沒有我做的好,但也算是貨真價實。
但前不久單位體檢,他突然發(fā)現(xiàn)自己血壓不正常了,偏高,之后持續(xù)觀察了幾天仍然高,經(jīng)過醫(yī)生診斷,他要服用降壓藥了。
高血壓不能吃肥肉,這個常識他是知道的。于是告訴我以后他要戒掉或少吃紅燒肉了。
我聽完就笑了,因為我知道他也就是口頭上說說罷了,原來一周不吃就饞的難受,怎么可能不吃呢?
但后來幾次的反饋真讓我有些意外了。有一天,晚上回來說中午在食堂買了一份紅燒肉,真難吃啊,沒吃完就倒掉了(這在原來是絕對不可能的);過了幾天又告訴我,今天又買了一份紅燒肉,感覺味同嚼臘,一點肉香也沒有,以后不買了;昨天又說,今天又買了一次紅燒肉,還是不好吃,以后你也不要做紅燒肉了,不想吃了。
老公從原來的嗜肉如命,到現(xiàn)在對肉嗤之以鼻,變化之大,讓我難以置信。
究其原因,只有一個:高血壓患者要少吃或不吃肥肉。
憑著這一條認(rèn)知,多年的習(xí)慣、喜好能在短短幾十天內(nèi)發(fā)生翻天覆地的變化,這讓我再次見證了認(rèn)知驅(qū)動的強大動力。
可以說,和認(rèn)知驅(qū)動相比,目標(biāo)、計劃、方法,毅力、習(xí)慣等一切行為模式都不是對手。
既然這樣,如果想養(yǎng)成好習(xí)慣,我們是不是可以利用認(rèn)知的力量來驅(qū)動一下呢?哈哈,我覺得可以,不知道大家有沒有同感?