sayings：

我昨晚約朋友吃飯，她發(fā)給我這段話：

其實，我們經(jīng)常有這種“饑渴”：

腸胃像是被勾住了，明知道不能實現(xiàn)，但卻特想吃親人做的某頓飯。

這飯往往不是什么高級的飲食，可它的難得在于，它有自己的歸屬地的，離開那里，只會變味。

有個讀者說，自己在外 10 年，周末一個人在家叫外賣時，經(jīng)常想吃姥姥做的辣椒煎蛋，但自己怎么著，都炒不出記憶中的味道。

他說：3000 km的距離，終于明白為何當初家人執(zhí)意不愿我離開。

作為一個同樣在外飄的人，每次吃到小時候熟悉的飯菜，那些味道和記憶，就像是從家鄉(xiāng)那條久遠的巷子里撲面而來。

人對食物的記憶就是如此綿長，小時候親人培養(yǎng)出的飲食習慣，一旦形成，無論你走到哪，都沒法忘記那里的味道。

一回到親人的飯桌上，年齡再大的人，也能做個小孩。

最好的味道，你已經(jīng)嘗過了。

作者：新世相的朋友們

小時候，

家人永遠知道我們的愛好：

我們的飲食偏好，

像胎記一樣隱秘，

只有最親的人知道它在哪里。

1

“小時候每天早晨媽媽給我打豆?jié){、下面條，

現(xiàn)在再也沒人特意為我做早飯”

@小樹林君

高中時，媽媽每天早上 5 點起床，給我打豆?jié){，下面條，每次擺好放在桌上。

習慣晚起的我，都沒有時間去吃，永遠都是背著書包直接出門。

現(xiàn)在大一了，依舊沒有吃早飯的習慣。雖然課業(yè)自由了，時間充裕了，但再也沒有人為你特意起床做早飯了。

高中三年，我辜負了每一頓的愛。

2

“想起 14 年前冬夜里，

鍋里冒的蒸氣，現(xiàn)在還覺得溫暖”

@IN砰砰砰

印象里，父親總是外出打工，過年才有機會回家。

寒冷的冬夜，三間瓦房中昏黃的燈光下，是煤球爐上鋁鍋冒起的裊裊蒸汽。我們一家四口圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的白菜燉粉條熬菜。7 、8 歲的我，可以吃一個大饅頭。

雖說，在我 21 歲時，父親突然出車禍去世，家里漸漸衰敗了下來。

可這些年來能讓我感覺到溫暖的，依舊是那么多冬夜里的燈光、火苗與蒸汽。

3

“爸媽坐在校園里的臺階上，

看我吃完了一整碗排骨”

@小四

我 12 歲生日那天，是個周一。

我媽和我爸拿著一碗排骨，和一大袋獼猴桃來學校，陪著我坐在學校花園的臺子上，看著我吃完。

那會是夏天，學校種了大片紫藤蘿，香味甜膩，還哪哪都是。我們就坐在那片紫藤蘿下。

這個畫面是我和家相關，為數(shù)不多的快樂記憶之一。

4

“我沒吃姥姥塞給我的油餅，

覺得比不上同學的零食”

@劉中浩?

讀初中的時候，姥姥怕我上課會餓，每天下午給我送來一塊熱乎乎的油餅，可當時覺得沒有其他同學的零食好吃，我就悄悄帶回家。

有一次姥爺發(fā)現(xiàn)了，他就親自下廚，把已經(jīng)涼透了的油餅切好，炒好雞蛋，切好火腿腸，把我不喜歡的油餅做成了炒餅。

當時我的房間窗戶剛好向西開，落日透過玻璃，照著裝炒餅的碗。姥爺就坐在我房間門口的椅子上，靜靜的看我吃完。

時至今日，無論走多遠，看到油餅，或者飯店里的炒餅，就想起那些金色的下午。

5

“媽媽去世后，

我晚上回家再也沒有餛飩吃了”

@六耳獼猴

放學后，我經(jīng)常在學校和朋友玩，媽媽短信催問一遍又一遍，我卻總只回復：放學晚了，等不到車，不用等我吃飯。

有一晚，我玩得忘了時間，不知道下了很大雪。等我到家都快凌晨了。

我又冷又餓的，一進家門，就看著媽媽端著一碗熱氣騰騰的餛飩上了桌。瞬間，香油和胡椒的香氣在鼻腔里亂竄。

來不及管什么紫菜和香菜，三下五除二就吞了一海碗，直到肚子也變得圓鼓鼓、熱乎乎的。太好吃了！

其實一到冬天，我家冰箱就會常備著餛飩，不管我多晚回家，都要吃一碗。可從2013年冬天開始，媽媽生病，去世，直到現(xiàn)在。

冰箱里就再也沒這種餛飩了。

不管遇到什么不順，

家人總在用食物告訴我們：

只要還能享受食物，

一切就都會過去。

6

“初中我以為自己得了 H7N9 ，

我媽哄我說吃了玉米腸就好了?！?/b>

@森森

初中那年流行 H7N9 ，我正好感冒發(fā)了燒，被迫呆在學校。當時年齡小不懂事，以為自己得了甲流，要完蛋了！還裝模作樣的寫了“遺書”……

第二天，我媽來學?？次遥o我?guī)Я撕脦状蟀闶?，然后坐在我寢室的床上，喂我吃玉米腸，跟我說，不要害怕，一定會沒事的，吃完玉米腸就好了。

后來，只要感冒我都會吃玉米腸，我從初一保持到現(xiàn)在。

7

“我 5 歲那年，下特大雨

和媽媽躲在屋檐下吃小籠包，一點也不冷”

@李楨 Cecilia

下雨天，媽媽牽著 5 歲的我從幼兒園回家。

走著走著，我忽然在雨的味道間，聞到街邊剛出鍋的小籠包，循著味望過去，高高的一列籠屜在冷雨里呼呼冒著蒸汽。

就忽然抱住媽媽不肯走了。一籠，10個，裝在塑料袋里捧著直燙手，被雨淋的身子好像一下子就被暖過來了。

躲在屋檐下，我跟媽媽你一個我一個分著吃，誰也不許連吃兩個包子，那個味道至今都忘不了。

8

“吃了媽媽給我做的魚香茄子，

我感冒就好了”

@jikiohh

我 11 歲那年，獨自坐了四小時汽車來到爸媽工作的城市，傍晚的時候覺得腦袋昏沉像是發(fā)燒了。

正睡的迷迷糊糊就聞到從廚房飄來的香味，媽媽輕輕地推醒我說吃飽了帶我看醫(yī)生，桌子上只是簡單的魚香茄子和一盤青菜，魚香茄子有點咸。

吃完之后詫異的發(fā)現(xiàn)燒已經(jīng)退了。

現(xiàn)在我19歲，每次發(fā)燒都無比想念的那道魚香茄子，可媽媽已經(jīng)離開三年零六個月，我再也吃不到了。

9

“高三那年，

邊吃后媽深夜給我煮的面，我邊哭，

像是想要快點把高三的苦一下子都哭完。”

@小鹿

我高考時家住得遠，為了我來去學校方便，后媽說服我爸，在學校附近租了一個很小的單身公寓。

我住在里面的房間，有空調(diào)和大床。她住在外面的小客廳，睡在一張小小的彈簧床上。

有一次我考的很糟糕，她都睡了，我還睡不著，就悄悄出去和她擠一張小床。剛躺下，就看到床尾放著本攤開的《專業(yè)選擇大全》，上面用紅線畫了好多圈圈和五角星。

沉默了一會兒，我看著那些紅圈圈和五角星，小聲哭起來。

她一開始沒做聲，過了一會兒，起身說，我給你下碗面吧。

我沒回話，繼續(xù)非常努力地哭，像是想要把高三的苦一下子都哭完。

長大后，

食物是我們對家人的一種宣告：

我能喂飽自己，也能離得開你。

然后帶著或感恩或怨懟的心，

和家人分離。

10

“奶奶臨終前什么都不吃，

卻吃下了一整碗我給她做的手搟面”

@ 依依Zoé???

手搟面是跟奶奶學的，奶奶（活到 98 歲）年紀大了之后，幾乎每天是吃面條，得到奶奶臨終消息的那天，我在北京家里帶了一小袋我認為最好的面，想回去做給她吃。

到家后才知道奶奶已經(jīng)兩天不吃東西了，誰勸也不吃。我倔強的做了一碗手搟面，說吃不吃我也要做。

結(jié)果奶奶竟然坐起來吃了一整碗，邊吃邊說特別好吃。

11

“父親肝癌住院時吃什么吐什么，

我做的玉米炒排骨，

他卻忍著吐吃完”

@自由是種病

父親被剛查出肝癌晚期住院做介入手術時，吃什么吐什么。

我沒做過飯，就自己摸索著蒸了排骨，炒了個玉米粒，勸他要吃東西才能快一點康復。

他吃得很辛苦，卻忍住不吐出來，邊吃邊說很好吃，以后天天也想吃女兒煮的。

他吃的很高興，我卻看得淚流滿面。

12

“年夜飯有人找我爸外出打工，

我媽沉默了好一會，說他去世了”

@酒的微博

去年除夕，我們沉默的年夜飯。

有人到訪，問“是吳師傅家嗎？吳師傅在嗎？”

一陣長的沉默……

吳師傅是我父親，木匠，52歲，去年臘月，病逝。第一個缺爸爸的除夕晚餐，有人找他開年去做工。過去了很久很久，我媽才輕輕對來者說：

他去世了?

。20歲以后是沒有爸爸的人了。

13

“把獎金給我爸爸后，

他敬了我一杯成人禮的酒”

@列泊陳思

前幾年過年時，我第一次把獎金包成紅包給爸媽。

我爸本來就不會很直接的表達感情，他看著紅包什么都沒說，可能是不好意思，所以沒抬頭看著我。

然后舉著酒杯，低著頭和我說：“來，咱倆喝一杯”。

那是他第一次讓我喝酒，雖然經(jīng)常在外面也喝，也是我第一次在家人面前喝酒。

可能在他眼里，只有真正長大才能喝酒吧。