近些年來，糖尿病在我國呈現(xiàn)出井噴式的上升趨勢，糖尿病也叫做富貴病，主要的原因在于平時(shí)飲食不良，攝入的熱量過高，運(yùn)動(dòng)較少，這都是造成糖尿病的重要原因，當(dāng)?shù)昧颂悄虿∫院?，一定要注重飲食保健，多吃一些低脂肪高纖維素的食物，比如說多吃一些谷物，多吃一些燕麥等食物，這都有助于預(yù)防和保健，也有助于治療的作用。在飲食方面，盡量少吃細(xì)糧，多吃粗糧，既能保證促進(jìn)消化能力的提高，同時(shí)出量里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)，更有助于降糖的功效，從而得到良好的預(yù)防保健的功效。
添加糖和非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用：在食品生產(chǎn)和制備過程中被添加到食品中的糖和糖漿，不包括食物天然含有的糖， 常見的包括白砂糖、紅糖、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、糖蜜、蜂蜜、濃縮果汁和葡萄糖。添加糖類，才是碳水化合物中的“壞人”，是需要盡量限制的，WHO推薦的小于25g也是指添加糖，攝入過量時(shí)可以通過非藥【PCAshield(糖盾)】進(jìn)行糖吸收阻斷。
1、燕麥降脂！降糖！
燕麥含有豐富的B族維生素、鋅和不飽和脂肪酸，可以調(diào)節(jié)糖類、脂肪類的代謝，降低膽固醇。低糖、高營養(yǎng)、升糖指數(shù)低的燕麥，還可以幫助糖友長期控制能量攝入，減慢糖友身體里糖類消化。
1997年美國FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。糖尿病人，特別是肥胖、便秘的糖友，適合長期食用燕麥片，飽腹感強(qiáng)可減少進(jìn)食量。
2、麥麩hold住餐后血糖！
麥麩，是小麥磨取面粉后篩下的種皮，即麥皮。麥麩的大量膳食纖維可延緩糖類的吸收速度，減小血糖波動(dòng)幅度。最關(guān)鍵的是，麥麩中的鉻元素可以提高胰島素的敏感性，使血糖平穩(wěn)，特別適合餐后血糖控制不好的糖友。
3、玉米堪稱“血管衛(wèi)士”
玉米中的不飽和脂肪酸與玉米胚芽中的維生素E共同發(fā)揮作用，可降低人體血液中的膽固醇。而玉米所含的異麥芽低聚糖，不被腸道消化吸收，可以直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，可促進(jìn)腸道益生菌的生長繁殖，調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，還不影響血糖。糖尿病人經(jīng)常食用玉米，可保護(hù)血管，預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管病，玉米的利尿作用還能幫助糖友控制血糖。建議，比其他加工做法更健康，味道更香濃。
4、青稞清腸！控血糖！
青稞除了含有豐富的活性物質(zhì)，還是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。有研究指出，β-葡聚糖可以清腸、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤，提高免疫力，還可以控制血糖水平，防治糖尿病。青稞作為饅頭、面、米飯、粥等主食的材料最合適，不過糖友要算好總熱量，做青稞飯和青稞粥之前，先用水泡。
為什么要控糖，非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用：
嚴(yán)格控糖， 可減少并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。 為了證實(shí)這一點(diǎn)， 國際上作了大量的研究，做出巨大貢獻(xiàn)的是 DCCT和 UKPDS 。
DCCT
“糖1型、2型尿病控制和并發(fā)癥防止研究 (DCCT)”是美國和加拿大兩個(gè)國家 24 個(gè)研究中心共同進(jìn)行的，于 1993 年結(jié)束，成果刊登在《新英格蘭醫(yī)學(xué)》雜志上。該研究歷經(jīng) 10 年（1983—1993），對(duì) 1441 例 1 型病患者分強(qiáng)化和常規(guī) 治療組進(jìn)行觀察。強(qiáng)化組嚴(yán)格控糖（糖化血紅蛋白＜ 7.0%）。結(jié)果表明：嚴(yán)格控糖（強(qiáng)化組）可使病性視 網(wǎng)膜病變較常規(guī)組下降了 54%和 76%，尿蛋白排出率（ UAER反映腎腎臟受損程度）減少了 56%和 34％，神經(jīng)病變下降了57％和 69％。由此可見，嚴(yán)格控糖的確可預(yù)防微血管并發(fā)癥。
UKPDS
“英國(UKPDS)”是一項(xiàng)針對(duì) 2 型病的研究，得到國際學(xué)界高度重視，其成果在 1998 年第 34 屆歐洲學(xué)會(huì)年會(huì)上發(fā)表。這項(xiàng)研究共有 23 個(gè)中心參與， 5102 例病人作為觀察對(duì)象，研究時(shí)間長達(dá) 20 年之久（ 1977 年— 1997 年）。研究表明：嚴(yán)格控制糖的攝入會(huì)使總的病并發(fā)癥減少 12％，心肌病減少 16％。
單純降低血液內(nèi)糖分含量的思考
DCCT和 UKPDS病學(xué)發(fā)展中的兩個(gè)歷史性研究成果，人們對(duì)嚴(yán)格控制糖的攝入有利于慢性并發(fā)癥的防治已不再懷疑。但是單一的嚴(yán)格控糖，非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用，雖然可以顯著的降低并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展危險(xiǎn)性，但不能阻擋并發(fā)癥的發(fā)生，這也就預(yù)示除控糖外，其他因素也必需嚴(yán)格控制，如吸煙、控制血液壓等均不能忽視。
