瑜伽村/中國瑜伽村
最健康的節(jié)食是有節(jié)制地進(jìn)食，心中明明了了，
用餐之前下個(gè)決心：我要少吃三口。
這不是自虐，也不會(huì)太困難。
喜馬拉雅瑜珈的一個(gè)觀點(diǎn)是：處理問題時(shí)，我們不能把某個(gè)情形單一對(duì)待，因?yàn)樗袉栴}都跟我們的生活方式、思想模式、情緒導(dǎo)向、所受教育，即我們的生活態(tài)度息息相關(guān)。這和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的治療手法不同，比方說因胃痛去看醫(yī)生，醫(yī)生會(huì)開些止痛藥。而在喜馬拉雅機(jī)構(gòu)的診所，如果是巴林庭醫(yī)生（Dr. Ballentine）診療，他可能會(huì)花上四個(gè)鐘頭詢問病人一生的經(jīng)歷。也許有人會(huì)質(zhì)疑：這跟胃痛有什么關(guān)系？這就是一般人不了解的地方，事實(shí)上，任何疾病都跟我們的生活習(xí)慣有關(guān)，而我們往往只看到問題的表面。
暴食是因?yàn)槿狈?/b>
常有人問我：“我總是不停地吃。我參加過瘦身訓(xùn)練課程，試過正面思考法，也試過自我處罰，還發(fā)過誓。總之，所有的法子差不多都試過了，但體重還是失控，我真不知道該怎么辦！”此時(shí)我會(huì)告訴他對(duì)治暴食首先要找出暴食的真正原因。為什么有的人控制不了食欲？原因是身體需要某種養(yǎng)分。很多進(jìn)食過量的人實(shí)際上營養(yǎng)不足，他們不按時(shí)進(jìn)食，食物的成分也不均衡，吃了能飽，但不健康。
他們不知道自己的身體缺少什么，就不自覺地暴食，希望能補(bǔ)充到某種養(yǎng)分，結(jié)果進(jìn)食過量?！哆M(jìn)食與營養(yǎng)》一書可幫助暴食的人了解自己進(jìn)食方式的缺點(diǎn)。
那么，從心理層面的因素來探討，為什么會(huì)有進(jìn)食的欲望？我們常常不自覺地把食物放入口中，就像許多抽煙的人不自覺地點(diǎn)燃香煙一樣。嘴巴正是許多問題的禍?zhǔn)祝瑥淖炖锍赃M(jìn)去的、吐出來的都會(huì)產(chǎn)生問題。在心理上，我們會(huì)尋求口腔的滿足感，這種滿足感的根在嬰兒期就扎下了。
那時(shí)候，一旦我們哭鬧，媽媽就會(huì)抱起我們喂奶，或者把假奶嘴塞入我們口中，因此我們從小就把口腔活動(dòng)和安全感聯(lián)想到一起。大多數(shù)人（請(qǐng)注意，我不是說所有人）之所以進(jìn)食過量，是因?yàn)楦杏X沒人愛他們，沒人欣賞他們，沒人體諒他們。而在潛意識(shí)中，愛和進(jìn)食是被聯(lián)想到一起的，于是冰箱就成了替代媽媽的角色。這正是你的寫照嗎？如果是，你有吃個(gè)不停的欲望就是因?yàn)橄胍玫綈郏胍腥苏疹?。你可以從這個(gè)心理層面著手，看看怎樣才能真正使自己有安全感。
我們過去派發(fā)過的一本小冊(cè)子里寫道：“如果心靈是充實(shí)的，就不需要去猛填你的胃?！碑?dāng)今社會(huì)處處講究成功，而不注重幸福，以至成功的人多于幸福的人。追求高度經(jīng)濟(jì)效率的結(jié)果是，大家沒有時(shí)間處理好人際關(guān)系，少了輕松的溝通與真誠的互動(dòng)。
心中由此常常生出一種空虛感，不知道該怎樣去填補(bǔ)，所以就試圖以填飽肚子來替代。肚子有很大的伸縮性，我們拼命往里面裝食物，結(jié)果肚子滿了，心卻還是空的。更何況心理的欲望是永遠(yuǎn)填不滿的，即使暫時(shí)滿足了生理欲望，然后又如何呢？不妨縱容吃的欲望，但是在吃之前，心里要明白：我是無法借此得到滿足的。
假如明白，暴食的真正的原因是缺少愛，需要有人照顧，是內(nèi)在的不安全感引起進(jìn)食的欲望，我們就已經(jīng)成功了一半。但是你依然會(huì)問：“然后呢？就算少吃一點(diǎn)，我還不是一樣寂寞？怎么辦？”答案是愛。我也曾經(jīng)在面對(duì)該不該再多吃一點(diǎn)食物這個(gè)問題時(shí)，做過一番心理斗爭。
我的結(jié)論是，愛別人的人，自己不會(huì)胖。我小時(shí)候讀過一本印度哲學(xué)的古書，其中有一段故事，講的是一對(duì)非常恩愛的夫妻，丈夫出了事要坐二十年牢。妻子發(fā)愿，要丈夫出獄后仍然能看到她的青春容貌，所以每天早晚就站在鏡子前面幾分鐘，看著自己，不許容貌有所改變。在這樣自我暗示的精神力量的作用下，她真的沒有變老。我相信這是有可能的。
有人還會(huì)說：“我同意我確實(shí)需要愛，可是得不到愛，我又能怎么辦？”我的答案或許會(huì)讓人覺得老生常談。但世界上所有宗教、哲學(xué)、心理學(xué)的道理都是老生常談?？墒抢咸缀偷览淼膮^(qū)別何在？那就是照著去做是道理。如果不做，即是老套。
我的答案是：如果覺得沒有人愛你，就主動(dòng)去愛別人。這很難做到，因?yàn)槲覀兊淖宰鹦?、自我意識(shí)太強(qiáng)烈?！安徽撐以趺醋觯膊粫?huì)改變的，我已經(jīng)試過太多次了?！薄半y道叫我強(qiáng)忍住怒氣，忍住所受的傷害，讓內(nèi)心飽受侵蝕，而去主動(dòng)愛他嗎？”
要克服愛的挫折是很困難的。我們?cè)谝簧袝?huì)對(duì)許多人不滿，不論是妻子對(duì)丈夫，丈夫?qū)ζ拮?，還是兒女對(duì)父母，父母對(duì)兒女?？晌疫€是要說，主動(dòng)去做具有挑戰(zhàn)性的事，才能去除孤寂感。
學(xué)會(huì)享受食物
以上這些好像有點(diǎn)偏離進(jìn)食的主題，其實(shí)二者是緊密關(guān)聯(lián)的。在人類的文明史中，食物都是傳遞愛的工具。為所愛的人準(zhǔn)備飯菜，請(qǐng)自己所關(guān)心的人來家里吃晚飯，想跟人進(jìn)一步熟識(shí)，就找他來共享茶點(diǎn)，不想跟某人繼續(xù)交往，就不再請(qǐng)他來用餐。把進(jìn)食和愛聯(lián)結(jié)在一起，已經(jīng)成為我們不自覺的文化習(xí)慣。如果覺得孤單，我們就會(huì)為了壓抑孤寂感帶來的空虛而欲進(jìn)食。
然而，用這種替代方式去排解孤寂感是不可取的，而且最好不要單獨(dú)進(jìn)食。和別人分享食物，才會(huì)得到更多的滿足感。我從小就吃很多甜食，也知道現(xiàn)在這年紀(jì)不應(yīng)該多吃，但內(nèi)心常有掙扎。于是，想吃甜食時(shí)，我就叫我的孩子過來，喂他們吃甜食，他們的新陳代謝快，不會(huì)有什么問題，如此，自己想吃的欲望也得到了滿足。
印度有個(gè)關(guān)于吃的古老的寓言故事。故事說上帝有兩群兒子，一群是善良的天神，另一群是邪惡的阿修羅。有一次上帝要考驗(yàn)他們，就讓他們一起用餐，但是上帝把他們的手臂纏上木條，讓他們的雙手不能彎曲。吃飯時(shí)間到了，上帝讓阿修羅先吃，阿修羅們伸直手去抓食物，但是沒法放進(jìn)口中，怎么都吃不到，個(gè)個(gè)氣急敗壞。上帝就讓他們離座，然后叫天神進(jìn)來吃，天神們都吃得很開心，因?yàn)樗麄兡闷鹗澄锵嗷ノ箤?duì)方，不只享受到美食，還享受到彼此的愛。
應(yīng)把過剩（不是吃剩）的食物送給別人享用，比如送給鄰居。要養(yǎng)成一種習(xí)慣：除非有人和我一起吃，否則我就不吃。當(dāng)然，關(guān)于進(jìn)食還有其他技巧，在此不多做介紹。常常有人問：“我懂了，但是你可以講得更具體一點(diǎn)嗎？”再具體講，就是要享受食物。也許有人會(huì)說，我當(dāng)然享受食物，否則我就不會(huì)吃。其實(shí)不然，很多人正因?yàn)椴欢孟硎苁澄锒l(fā)暴食癥。
根據(jù)瑜珈的哲學(xué)，享受基于兩個(gè)原則--自制和專注，真正的樂趣也源于此。要懂得適度的自我節(jié)制。外面的世界有太多誘惑，又都觸手可及，所以我們這一代人很難學(xué)會(huì)自制，想要的就去拿，非得到不可?！笆俏业臇|西，我愛怎么樣就怎么樣”，這是現(xiàn)代人的通病。
假如人們都完全不懂自我節(jié)制，社會(huì)就會(huì)解體。那么，自我節(jié)制與享受到底有什么關(guān)系？首先要知道，樂趣的頻率與快樂的感受強(qiáng)度成反比。我們有很多樂趣，卻又往往覺得不能享受到當(dāng)中的快樂，問題出在我們太縱容自己深陷樂趣之中，樂趣太頻繁，導(dǎo)致感官變得麻木。
暴食者的感官系統(tǒng)--從舌頭到直腸這一段彼此相關(guān)的器官都麻木了，所以他們往往不能真正體會(huì)饑餓。以做夢(mèng)為例，大多數(shù)吃東西的夢(mèng)不是起因于饑餓，而是因?yàn)樘柫?。胃里的東西過多，就會(huì)刺激到食道底端的神經(jīng)，繼而反應(yīng)到食道頂端，再到口，于是就會(huì)夢(mèng)見自己在吃東西。如果器官麻木了，就不會(huì)有感覺。
