1 煤球爐子
我兒時(shí)住的是平房，家家都有磚石泥漿堆砌而成的爐子火坑，秋冬季節(jié)生火取暖煮飯燒菜全都依靠它們。
而春夏之際，氣溫高熱，家家戶戶就在室外起火煮飯，用到的就是煤球爐子。
它的外殼是一個(gè)鐵皮桶，我家里是用空油漆桶改裝的。在桶壁上涂著一層層的泥，它像是一個(gè)厚實(shí)的空心卷，里面有金屬支架，用來(lái)架煤球。說是煤球，其實(shí)是圓柱形的煤塊，上面有一個(gè)個(gè)規(guī)則排布的空洞，它們?cè)龃罅伺c氧氣的接觸面積，使燃燒更加充分。
煤球爐子完全是平民百姓的智慧結(jié)晶，結(jié)實(shí)耐用就地取材，可惜年少的我太過貪玩，沒有仔細(xì)的見證過它的誕生，現(xiàn)在想來(lái)，只剩下模糊不清的印記和乏善可陳的詞語(yǔ)。
不過，點(diǎn)燃煤球爐子的初期，是一個(gè)煙熏火燎的嗆人過程，讓人不得不記憶深刻。
平房大多集中在一起，擠擠挨挨擠擠的，像是一條條蛇形長(zhǎng)龍，彎彎繞繞彎彎。中間的空隙，讓人活動(dòng)行走，我們叫它過道。
做飯前夕，媽媽拎著煤球爐子，把它放在過道上。先左右走動(dòng)，感受一下風(fēng)口的位置，又前后看看鄰居家大開的門窗。
選好位置，便讓我跑去下風(fēng)口的鄰居家，提醒他們關(guān)門關(guān)窗，免得煙氣倒灌進(jìn)家里嗆人。
這是一個(gè)有意思的事情，我趴上鄰居家的窗戶，透過朦朧的紗窗，伴著鬼臉，大聲叫道“放煙了，關(guān)窗了！”隨手就把鄰居家的門窗關(guān)上，直到跑到過道的盡頭，回頭去看，裊娜的煙氣緩緩上升，青天白日的看不清楚，只有薄紗的朦朧質(zhì)感，伴隨著街坊鄰居隱隱約約的嘟囔聲。
每家每戶，皆是如此，時(shí)間久了，我們小孩子把這個(gè)活動(dòng)叫做“放毒了！ ”
因?yàn)闊煔庹娴姆浅苋耍鲲埱跋?，媽媽們的咳嗽聲和抹眼淚的動(dòng)作都是綿綿不絕。
不過用煤球爐子煮的飯菜卻非常好吃，我們家里有一個(gè)小鋁鍋，是煤球爐子的老搭檔。用的年頭足夠久，鍋底漆黑如墨，且坑坑洼洼的布滿傷痕，但熬出來(lái)的綠豆粥，顏色微微泛綠，綠豆的皮衣都炸裂開花，放久一點(diǎn)，綠豆粥上會(huì)生出一層淡粉紅色的粥皮，薄薄的質(zhì)如啫喱，入口即化，味道清甜。
綠豆粥的米粒入口綿軟但有嚼勁，不是那種熟透后的渾身乏力，而是火候恰到好處的柔韌有勁?；蛟S，這就叫鍋氣?，F(xiàn)在，我的廚房里有功能齊全價(jià)格不菲的鍋，可煮出來(lái)的粥，已經(jīng)很難再?gòu)?fù)刻當(dāng)時(shí)的味道了。
這就好像我們現(xiàn)在的飲食，調(diào)味料花樣迭新，越放越多，但味道卻不像是我們想要的那個(gè)味道了。
說到這里，我又想起了煮玉米和烤面包。
在我看來(lái)，煮玉米是夏天到來(lái)的標(biāo)志。一口大鍋圓墩墩的坐在煤球爐子上，噗呲噗呲的冒著騰騰熱氣，玉米的清香夾雜著水汽就鋪了滿街。
煮玉米一定要留著最里面的玉米葉一起下鍋煮才最有玉米味，起鍋不要著急開蓋，得悶一下，才能省火又入味。
等差不多時(shí)候了，再起鍋開蓋，黑壓壓的幾個(gè)小腦袋蹲在一塊圍著口鍋，一邊吹氣一邊啃玉米，這是我們夏天的打開方式。
而烤面包是冬天的家庭特色，火炕火墻取暖，與之相連的火爐子煮飯做菜。
東北的冬天，手腳凍裂起皮是常態(tài)，尤其是經(jīng)常暴露在外的雙手。
當(dāng)?shù)竭_(dá)了再放任不管就要凍傷的地步，我就會(huì)老老實(shí)實(shí)的用熱水把自己的手清洗干凈，然后用指甲刀仔仔細(xì)細(xì)的修剪倒刺死皮指甲，緊接著再用熱水浸泡雙手，等到雙手被燙的紅彤彤的，火候就到了。
撈起雙手，把水擦干凈，媽媽就用嘎啦油，給我薄厚適中的涂抹一層。
嘎啦油是一種裝在貝殼里面的油脂狀膏體，它的名字也是音譯過來(lái)的，正確的書寫名字，我也不確定。
這個(gè)時(shí)候的火爐子溫度也上來(lái)了，媽媽用爐壁子，也就是半徑不同的金屬圓環(huán)，把火爐子一層層蓋起來(lái)，中間是一個(gè)小的金屬圓盤。
這樣不做飯煮菜的時(shí)候，明火不會(huì)暴露在外，免除火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
爐壁子上由外到里，放上一圈地瓜土豆蘿卜干，就是家庭版的簡(jiǎn)易小考爐。
中間位置，放上一個(gè)金屬小圓盆，里面倒進(jìn)去一包鮮牛奶，盆沿上架起一雙筷子。
筷子要分開一段距離放置，上面要?jiǎng)偤眉芷鹨粔K硬而癟的面包。
最后，我舉著雙手在上面烤火，還要注意火候，不時(shí)翻面。
等手上的油脂完全吸收了，牛奶的溫度就升了起來(lái)，硬而癟的面包也慢慢的鼓脹了起來(lái)，食物的香氣淡淡的浮了起來(lái)。
我大喊著媽媽，差不多好了。
然后牛奶和面包被我立即捧走，媽媽站在火爐邊，不緊不慢的給周圍一圈的地瓜土豆蘿卜干翻面。
2.太陽(yáng)牌熱水器
炎炎夏日，洗澡是一件成本不高不低的事情。
在家里守著煤氣罐一壺一壺的燒熱水，又熱又麻煩，去公共浴室洗澡，來(lái)回一折騰，感覺自己又白洗了，而且夏日的洗澡頻率，讓洗澡的費(fèi)用升高。
所以，洗澡是一件讓人糾結(jié)的事情。直到，我們家有了太陽(yáng)牌熱水器。
我站在院子的角落里，頭頂上長(zhǎng)長(zhǎng)的屋檐幫我遮住一部分天光，一塊巨大的塑料布，圍繞著鐵圈，形成一個(gè)簡(jiǎn)易的簾幕，家庭版的淋浴間就此誕生。
一根塑料管從屋檐上方垂下來(lái)，上面有一個(gè)小閥門，輕輕擰開，一股熱水帶著塑膠的味道汩汩涌出。
沖到皮膚上有點(diǎn)燙熱的感覺，隨即被露天的空氣一吹，起了一層薄薄的雞皮疙瘩，莫名其妙感覺很爽。
其實(shí)，太陽(yáng)牌熱水器，就是用特制的吸熱材料做成的大水袋，放在房頂上，經(jīng)太陽(yáng)光不斷照射，水袋持續(xù)吸熱，水溫不斷升高，最后就變成了燙熱的洗澡水。
不過，這個(gè)熱水很有時(shí)效性，因?yàn)樗鼪]有保溫功能水量也有限，所以我洗澡的速度飛快，只求干凈，沒有享受。
等到了大學(xué)，想著洗澡水會(huì)相對(duì)便宜，自己要好好享受一番。
可真站到了水龍頭下，邊刷飯卡邊洗澡的現(xiàn)實(shí)，讓我洗澡的速度得到了進(jìn)一步的提升。
果然，人的潛力是無(wú)限的。
如今想來(lái)，真的有趣，兒時(shí)追著日光洗澡，成年后數(shù)著金錢洗澡。
果然，時(shí)間就是金錢吶。
3.雪天 高跟鞋 美甲
大學(xué)的室友有一個(gè)南方女孩子，膚白貌美身材嬌小。
東北大雪，室友跑下樓去看雪。我們拉著手，她踩著筷子細(xì)的高跟鞋，一腳戳進(jìn)厚實(shí)的雪里。
“果然，在冰雪面前，壓強(qiáng)才會(huì)給我安全感！”她笑容燦爛，洋洋得意。
下一秒，她一鞋跟杵在了冰面上，人隨即一趔趄，向冰面砸去，我眼疾手快，猛的拽住她的手。
尖銳的痛感，在手背上升起，直竄大腦。
我拉住了室友，避免了她臉砸冰面的悲催命運(yùn)。
但是，她“裝修精致”的指甲把我手背上的皮膚剌出了幾道痕跡，血液緩慢的滲透了出來(lái)。
所以，雪天的炸雞啤酒在高跟鞋美甲面前，簡(jiǎn)直弱爆了，后者才是真正的大殺器，好嗎？
最后，我在想標(biāo)題的時(shí)候，覺得東北記憶太大了，而我說的事情實(shí)在是瑣碎繁雜不值一提，但轉(zhuǎn)念一想，東北再大，也是由一個(gè)個(gè)人和事所構(gòu)建出來(lái)的，正是這不值一提的小事，才是我對(duì)東北真正的認(rèn)知和記憶。
