
在到南方之前,我的確沒吃過咸粽子。
我家那邊的粽子種類不多,有白米,紫米和黑米之分,里邊放一個蜜棗,都是甜的。
然而,來到廣州,發(fā)現(xiàn)賣早點的鋪子每天都有咸的糯米雞,有包咸蛋黃的粽子,也有甜的紫米或者黑米粽子。一開始嘗的時候感覺味道有點怪怪的,吃到最后會有點膩。現(xiàn)在勉強能接受,偶爾也會當作早點吃。
但是,我還是感覺甜粽子才是正宗的,不僅僅是因為我喜歡吃甜,更是因為從小到大吃了這么多年的甜粽子,有太多的情感在里面,特別是身在異鄉(xiāng)為異客,吃的更多是鄉(xiāng)愁,是家的味道。
至于喜歡吃什么味道,人各有不同。不管是甜的還是咸的粽子,都是我們民族傳統(tǒng)文化習俗的產(chǎn)物,吃的時候,都會參雜著個人對于各自家鄉(xiāng)不同的文化傳統(tǒng)的理解和感受。這也是為什么一個小小的粽子能引得網(wǎng)上激烈論戰(zhàn)。
我們之所以要爭論何為正宗的粽子,是因為它對我們很重要,承載著我們的情感,這是我們每個人對于自身成長過程中接受的文化熏陶的一種表現(xiàn)。
爭論大致為三個陣營,一方認為甜粽子正宗,主要是北方人居多,另一種認為咸粽子正宗,南方人居多,還有一種比較有趣,認為甜粽子和咸粽子一樣正宗,也就是所謂的正宗的吃貨,他們則不分地域。
在爭論中,各方紛紛使出各種招數(shù)企圖說服另一方,另一方當然也不甘示弱,歷數(shù)自己一方的粽子各種優(yōu)點,各種正宗,奮力回擊。
這場關(guān)于正宗粽子的歸屬之戰(zhàn)還引來了不少外國網(wǎng)友的圍觀,其中不乏在中國工作或?qū)W習的中國通,他們大多都吃過粽子,也多少了解一些中國關(guān)于粽子的傳統(tǒng)文化,甚至還加入論戰(zhàn)的隊伍中。這樣一來,便掀起了一場國際范圍的關(guān)于粽子文化的普及活動,持續(xù)了相當一段時間。
類似這種爭論,不僅有趣,還很有意義。
“這樣的爭論對中國傳統(tǒng)文化的傳播起到了積極的作用,”東北師范大學傳播學教授石曉峰說,“網(wǎng)絡現(xiàn)在已成為文化傳播的重要途徑,類似的爭論可以多寫,廣泛些,網(wǎng)友完了之于還可弘揚中國傳統(tǒng),一舉兩得?!?/p>
這讓我想起了中秋節(jié)那陣,網(wǎng)上也是同樣有對于各種口味的月餅的爭論。細想竟然有點嘴饞了,真想吃上一個,五仁的,蛋黃的,蓮蓉的,肉的,都行。
我想,類似的爭論每年到了傳統(tǒng)節(jié)日都會發(fā)生,因為這正是我們傳統(tǒng)文化在當代的一種價值體現(xiàn)。在爭論的背后,是人們對于文化傳統(tǒng)的熱愛和傳承。