吃面記

不知道因?yàn)樘鞖饫涞脑?,還是這邊的面比較好吃,最近又喜歡上了吃面。

這種感覺(jué),似乎又回到了4年前,當(dāng)時(shí)剛?cè)雊7,還在適應(yīng)不太“和諧”的工作環(huán)境。那會(huì)每天最開(kāi)心的事,就是中午和亮亮一起出去找吃的。

體育場(chǎng)附近,面對(duì)面、戶縣軟面、菠菜面、八畝溝、砂鍋面......附近好吃的面館挨個(gè)都吃了個(gè)遍。吃完還得感慨下,陜西的面館,怎么個(gè)個(gè)都做的那么好吃呢?搞得我也想開(kāi)個(gè)面館。

今天中午,去的是一家叫二虎面館。還是昨天在電梯里聽(tīng)別人說(shuō)的,挺起來(lái)還不錯(cuò),就和同事來(lái)了??赡芤?yàn)槲堇锏墓饩€有點(diǎn)暗,這家看起來(lái)人不太多,至少有坐的位置。我倆分別點(diǎn)了個(gè)油潑臊子、西紅柿雞蛋臊子面,坐下后,才發(fā)現(xiàn)還得等10來(lái)個(gè)號(hào)。

這功夫,倒了兩碗面湯。好家伙,盛湯的碗,端起來(lái)有種沉甸甸的厚重感,就如盛面的碗,簡(jiǎn)直能把頭裝進(jìn)去。

所以,面,肯定差不多哪里去。很快就到我們的了。果然沒(méi)有失望。面,很有嚼勁,不軟不硬,剛剛好,油潑辣子、臊子一攪拌,簡(jiǎn)直絕了。一口氣,幾乎不抬頭,就吃完了。

回去的路上,跟同事討論,為啥陜西的盛面的碗都那么大,洗的時(shí)候不費(fèi)勁嗎?哈哈。

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