常熟人吃面蔚然成風(fēng)，以致成為了世界吉尼斯記錄。常熟有不少有名的老面館，如王四老面館，楊楊面店，春暉面店等等。常熟最具有特色的面叫蕈油面，正宗的蕈油面是用當(dāng)?shù)赜萆缴系霓Π局频挠拖碌拿妗?/p>

常熟人對面的餃頭也是十分考究的，都要現(xiàn)炒的。常熟老吃面人，還有許多“專用術(shù)語”，如：“重青寬鹵拌”、“緊湯重面”、“輕面寬湯”等等，你能對面館師傅講出這些“專用術(shù)語”，這些師傅就知道你是老吃客，會(huì)認(rèn)真對待，不敢馬虎。

吃面不是不喜歡，而是一般沒有特殊情況，我都不出去吃。今天中午，算是一個(gè)特殊，我去了長江路上位于虞山腳下的常熟網(wǎng)紅面店“蘇樾面局”打了一次卡（吃了一碗面）。聽說“蘇樾面局”是一家連鎖店，其掌門人是一家“對面對”面店的創(chuàng)始人之一，這個(gè)面館與眾不同的是，其不叫面店，也不叫面館，卻叫“面局”，以面設(shè)局，好像釣魚一樣，以面為誘餌引人上鉤入局，把你胃口吊上。

說是網(wǎng)紅面店，大都是年輕人所崇尚，我只是為吃面而吃面。進(jìn)入面局，里面的裝修是全新的，環(huán)境比較整潔，感覺生意不錯(cuò)，吃面的人也不少，面價(jià)也比較合理，氛圍也不錯(cuò)。

今天在此打卡吃了一碗鱔糊面，與別的地方吃的鱔糊面沒有明顯的不同。有所不同的是，來此吃面的原因。

什么原因？告訴你，今天我吃的面是“伯樂”面，吃的是一碗有意義的面、不同尋常的面。

上個(gè)月單位組織員工參加市總工會(huì)的書法攝影美術(shù)比賽，我通知了得獎(jiǎng)專業(yè)戶老季、小金，要他們必須交書法作品，因?yàn)槊看谓M織類似活動(dòng)，他們得獎(jiǎng)的概率非常高，經(jīng)濟(jì)為公司贏得榮譽(yù)，今年我還動(dòng)員了小徐和小曹，請她們也參與這個(gè)活動(dòng)，但她們扭扭捏捏不好意思，覺得自己是初學(xué)書法，拿不出手，更不用說參加比賽了。但是，我對她們說，參加比賽并不一定要獲獎(jiǎng)，重在參與。后來在我的鼓勵(lì)下，她們還是提交了作品。2021年3月18日，市總工會(huì)在公眾號上公布了“市職工慶祝建黨100周年書畫攝影大賽結(jié)果，冷灰里爆出熱栗子，我單位選送的參賽作品中，不少人都得了獎(jiǎng)。然而，得獎(jiǎng)專業(yè)戶的老季、老金倒只拿到了個(gè)優(yōu)勝獎(jiǎng)，有三個(gè)人得了攝影作品三等獎(jiǎng)，最出乎意料的是小曹的書法作品卻得了三等獎(jiǎng)，并選送到蘇州市總工會(huì)參賽。真是有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。我也無意當(dāng)中做了一個(gè)熱心的“小伯樂”，自然她為了感謝我，領(lǐng)我到網(wǎng)紅面局打卡了。

今天吃了一碗不同尋常的面、值得記念的面，是以為記。20210409