
? 《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪;小者未盛之辭。”古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說,到“小雪”節(jié)氣由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于“地寒未甚”故雪下的次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。
? ? 小雪三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。小雪之日虹藏不見,又五日天氣上騰地氣下降,又五日閉塞而成冬。也就是說每隔5天是一候,小雪時間在陽歷每年11月22~23日,所以我們在這個時間基礎(chǔ)上加5天就可以推算出小雪三候中每一候的時間了。
? 小雪是冬季的第二個節(jié)氣,北方民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時正好享受美食。杭州人往往會趁著這個節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。關(guān)于腌制,列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目很多,如創(chuàng)始于清乾隆年間的吉林“小萬莊”腌鮮醬菜、蔣介石老家溪口鎮(zhèn)的錦溪村羊尾筍腌制技藝、云南大理的宜川韭菜腌菜、潮汕三寶之井都腌菜、貴州獨山的鹽酸菜、古城西安的南茂號醬腌菜……筆者的家鄉(xiāng)河西走廊這時候每家都會腌制一缸酸白菜,個人覺得制作那缸的工藝、腌菜的手藝絕對都可申遺,有心人請留意。
在南方某些地方,小雪節(jié)氣雖無雪,但十月卻是極富韻味的風(fēng)花雪月。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,這里“碌碌燒”是非常形象的客家語言,“碌”,是像車轆那樣滾動,意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán),像車轆那樣前后上下左右,四周滾動粘上芝麻花生沙糖;“燒”,即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),只有這樣才過癮,才能體味出別有滋有味的農(nóng)家樂趣。
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。而土家族在小雪前后,人們開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食——“刨湯”來犒勞自己。

《紅樓夢》中薛寶釵配制了一副"冷香丸”,需要小雪節(jié)令那天的雪12錢,書上說薛家只一兩年就有了。只能說薛家做生意做得范圍很大,否則怎么會那么巧:即便是是在河西走廊的腹地張掖,小雪節(jié)氣下雪的機率也和買六合彩概率差不了多少。估計薛家收集的小雪之雪來自黑龍江。要不,純粹是假藥?說巧也巧,前年老家山丹小雪之日正好落雪,是絕佳收集“冷香丸”藥引子的日子。筆者戲作“天凈沙?山丹落雪”(2020年11月):“北風(fēng)荒野軍馬,蒼山弱水飛沙,丹城牦牛人家。雪一直下,猜拳喝醉天涯。”老家西北偏北,喝酒無醉不歸。

全球變暖,唐朝的溫度比現(xiàn)在應(yīng)該更冷些,日歷上的小雪節(jié)氣下不下雪不知道,在唐詩的世界里雪下得還可以:“落雪臨風(fēng)不厭看,更多還恐蔽林巒。愁人正在書窗下,一片飛來一片寒?!保ㄌ瞥で褰缎⊙罚┣宄嵃鍢蚬P下的雪更是傳神:“一片兩片三四片,五六七八九十片。千片萬片無數(shù)片,飛入梅花都不見?!?/p>
今年蘭州的小雪節(jié)氣無雪,靜默的蘭州冷清的讓人慘不忍睹。又一屆世界杯開幕了,看著體育場幾萬人的狂歡,想想這四年,大家過得都不容易:
小雪無雪遇寒流,冷瘦黃河鐵橋愁。
芳華不知何處落,染白父頭化心頭。
愿下個節(jié)氣大雪來臨之時,無論雨雪,人間重回?zé)熁稹?/p>