“負(fù)卡路里食物”是一個生造出來的概念，實際并不存在。即使某些極端例子下的負(fù)卡路里食物，也并沒有實際應(yīng)用價值(比如0℃的冰水混合物)。多數(shù)常見的負(fù)卡路里食物，在同等熱量下，并不比其他食物更減肥。

當(dāng)然，負(fù)卡路里食物可以提升飽腹感，讓你少吃高卡路里的東西，這對減肥是很有幫助的。還是建議適量多吃西紅柿、生菜、芹菜等蔬菜。不過，負(fù)卡路里食物的組成相對比較單一，營養(yǎng)不均衡，不建議全部飲食都由其構(gòu)成，還是要吃一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水等提供熱量和營養(yǎng)的食物。