說起在日本母親的叫法，可以用五花八門來形容了。日語企鵝學(xué)習(xí)裙 533367846有人表示，甚至日本人自己也搞不懂母親正確的叫法。
日語中“母親”的使用方法
在日本常見的叫法有“母（はは）”“母親（ははおや）”“お母さん（おかあさん）”“ ママ” “おふくろ”等等。那么，文章的開始，我們先來簡單盤點(diǎn)一下日本“媽媽”的使用方法吧！
1. 和別人對(duì)話時(shí)稱呼自己的母親
一般用「母（はは）」或「母親（ははおや）」。
如果母親是雙方共同的長輩，也用「お母さん（おかあさん）」或「母さん」。
大家族或其他情況也有「お母様（おかあさま）」。
2.和自己的母親對(duì)話時(shí)稱呼她
一般用「お母さん」或「母さん」。同樣也有「お母様（おかあさま）」。
有時(shí)候分人群和年齡也會(huì)用「お袋（おふくろ）」「ママ」
3.不常用的稱呼（文學(xué)作品以及地方方言）
おもとじ【母刀自】/ははとじ 母の尊敬語。
ははうえ【母上】 母の敬稱
ははぎみ【母君】 母の敬稱
ははご【母御】 母の尊敬語
ははじゃ‐ひと【母じゃ人】/ははびと/ははじゃ
おかん：大阪方言
あんまー：沖縄方言
注：
お母さん：10代以上女性常用；
母さん：10代以上男性常用。
以上兩種，注重家教的父母可能會(huì)盡早讓孩子用上述稱呼。
母ちゃん：較少男性用，獨(dú)立較晚的男性可能這么用。
ママ：兒童使用。性格較為孩子氣，母親較強(qiáng)勢(shì)或與母親關(guān)系親密者可能這么用。
日本某編輯部對(duì) “日本男性對(duì)母親的叫法”進(jìn)行了調(diào)查發(fā)表。結(jié)果顯示“お母さん”以41.2%的百分比占據(jù)第一位，意外的“おふくろ”這個(gè)稱謂以14.8%的百分比排名第二。那么，究竟多大的日本男性在使用“おふくろ”這個(gè)說法呢？于是以各個(gè)年齡段的日本男性為對(duì)象對(duì)使用“おふくろ”的情況進(jìn)行了調(diào)查發(fā)表。以下是調(diào)查結(jié)果！
【采訪了20歲到60歲的男性，得出了以下使用“おふくろ”的比例】
20歲：2.0％
30歲：4.0％
40歲：8.0％
50歲：18.0％
60歲：42.0％
由此可見，從20歲到40歲比例所占都為個(gè)位數(shù)，從50歲起逐漸開始增加，而60歲則占有42%的近半數(shù)比例。也許是1971年森進(jìn)一的名曲《おふくろさん》和1975年石立鐵男主演的《おふくろさん》在當(dāng)時(shí)的年代起到了很大的影響。
50歲和60歲比例有著相當(dāng)大的差距，在此之后比例也有很大的下降，今后還能將“おふくろさん”這個(gè)說法繼續(xù)延續(xù)下去嗎？也許漸漸的和“おやじ”一樣最后只是留給人模糊的印象吧。
“おふくろ”的由來·根源
在《江戸語の辭典(講談社學(xué)術(shù)文庫)》中沒有對(duì)此進(jìn)行詳細(xì)的說明，但在《暮らしのことば語源辭典(山口佳紀(jì)編)講談社》中，“ふくろ”“おふくろ”解釋說明為母親的子宮，嬰兒出生胎盤的意思。除此之外，也有“懷抱、胸懷”(懐:ふところ)的意思。
另外，“おふくろ”現(xiàn)在主要是成年男性對(duì)母親親切的稱呼，基督教的傳教士們?yōu)榱藢W(xué)習(xí)日語而編輯的3萬詞匯以上的《日葡辭典（1603年出版)》中對(duì)“おふくろ”解釋道該稱呼主要是日本男性用的比較廣泛，女性相對(duì)來說用的很少。
另外，在網(wǎng)站上有說法認(rèn)為，由于在江戶時(shí)期，人們把女性的胎盤以及子宮等稱作是“フクロ”，所以得此名（小袋(こぶくろ)＝胎児の宿る器官）。母親把家里的財(cái)產(chǎn)裝入袋（フクロ）中管理，由此延伸出了“お袋”這個(gè)稱呼（一家の財(cái)産を入れた袋を持つ人の意味）。
也有說法認(rèn)為，母親負(fù)責(zé)家庭飲食，所以從“胃（イブクロ）”一詞延伸而來變成了“お袋”。除此之外還有說法認(rèn)為，孩子是在母親懷中（フトコロ）長大的，因此“フトコロ”一詞通過變形成了“フクロ”。
另有一說指出，正如人們稱呼豐臣秀吉的正室“阿寧”為“北政所”那樣，阿寧夫人當(dāng)時(shí)住在北面宅院中，之后由“お北堂（ほくどう）（指北側(cè)居室）”一詞延伸開來，有了“オフクロ”這一稱呼。
“おふくろ”&“おふくろの味”
“おふくろの味”譯為“媽媽的味道”，即指讓人想起年幼時(shí)期吃過的家常便飯或者喚醒原有味覺的料理飯菜?！挨栅恧挝丁背霈F(xiàn)于廚師土井勝出演的電視節(jié)目，此后受到了廣泛的影響與普及。
土豆燉牛肉（肉じゃが）、味增湯（味噌汁）、煎雞蛋（卵焼き）和咸菜（漬物）——雖然年代不同會(huì)有些差異，不過一般說到家常菜，最具代表性的就是這四樣了。二戰(zhàn)后又新增了咖哩飯等西餐。另外，早期在城市肉鋪售賣的可樂餅（コロッケ）等現(xiàn)成的料理，也常常留給人一種十分接近“媽媽味道”的印象。
隨著電視的普及， 在一些全國放送的節(jié)目里，比如“きょうの料理”“ おかずのクッキング”，土井勝等等知名料理人就向大家介紹了各種各樣的家庭料理，而這些菜單也被各個(gè)家庭吸收，慢慢變得大眾化。
不過雖然電視等媒體對(duì)菜單種類進(jìn)行了普及，但由于對(duì)購買食材、調(diào)味品的喜好不同，不少家庭對(duì)同一道料理進(jìn)行了適合自家情況的調(diào)整。
比如根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件的不同，蔬菜炒的是卷心菜或是白菜，肉類是豬肉、雞肉、魚肉或是香腸，使用的食材都有著各家庭自己的組合。
而做料理的人性格上也存在差異，備料和火候也有偏差，這些差異最終作為要素構(gòu)成具有自己家庭不同的“媽媽的味道”。
你印象中的“おふくろの味”是哪道菜呢~日語企鵝學(xué)習(xí)裙 533367846
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