素熱菜：【豉香金針菇】

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食材：金針菇 芹菜 ?紅米椒

調料：植物油 ?味極鮮 ?干豆豉 食鹽

方法：

1、準備好食材;

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2、洗凈素材，金針菇切去根部，米椒去蒂切圈圈，芹菜切粒，豆豉泡發(fā)；

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3、金針菇和芹菜在滾水里焯燙一會;

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4、焯好后撈出放大盆里;

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5、炒鍋熱油放豆豉和米椒爆香后連油一起倒在金針菇上面，淋入味極鮮、撒食鹽芝麻；

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6、拌勻即可裝盤。

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食之以素 ?善之于心
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