? ? ? 今天游覽了文殊院和春熙路，家鳴第一次乘坐地鐵，我們今天吃了涼粉、鋪蓋面、三大炮、冷鍋串串等。這些成都特色小吃，不僅僅是吃他的口味，特有儀式感的制作過程更讓人嘆為觀止，先說說這個鋪蓋面，鋪蓋面就是把面鋪開成餅狀，然后師傅用手像撕床單一樣撕扯這個面兒，撕下來撤薄后，老遠就甩到沸騰的鍋里，這個真不是一般人能做到的，我還在擔(dān)心萬一甩到鍋外咋辦？面出國后，澆上特質(zhì)的鹵子，有滋有味的鹵子搭配勁道有力的面兒，再配上一點醋，口味好極了。再說說這個三大炮，首先吸引你眼球的是擺的特別整齊的銅碟，后面就是做法的特殊性，先從熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三小坨后，現(xiàn)分現(xiàn)用力摔向案板中央，由于案板一邊放有鋼碟，因擊打案板而震動時發(fā)出金屬響聲，只聽見"砰砰砰"三聲，三坨糍粑早已飛向?qū)γ嫘笨康闹耵ど蠞L入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，另一人將三坨糍粑撿入盤中(此時糍粑已自然地裹上了一層粉末)，再澆上濃汁，送到顧客手中。
? ? ? ? 今天我們還見到了中國也是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—蜀錦，原來都沒有真正的認識并了解我們這個傳統(tǒng)手工藝。真正的純手工蜀錦是作為國禮贈送的。并且中國古代只有皇帝及達官貴人才能穿得起蜀錦。從百度查到，四川古代稱"蜀"、"蜀國"和"蠶叢之國"，這里桑蠶絲綢業(yè)起源最早，是中國絲綢文化的發(fā)祥地之一。蜀錦興于春秋戰(zhàn)國而盛于漢唐，因產(chǎn)于蜀地而得名，在中國傳統(tǒng)絲織工藝錦緞的生產(chǎn)中，歷史最悠久，影響最深遠。今天蜀錦店的老板還給介紹了蜀錦的一種神秘天象圖案當(dāng)時是記錄了漢代出現(xiàn)的吉祥天象，并且還介紹了當(dāng)前蜀錦手工藝的發(fā)展及傳承，蜀錦是中國古代人民偉大智慧的結(jié)晶?。?/p>
? ? ? 今天的游覽不僅吃到了美食還學(xué)到了知識，就先介紹到這里，明天成都游繼續(xù)～
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