食補的秘密-薏米

薏米

薏米為禾本科植物薏苡的種仁,中國東南部常見栽培或野生,含糖類,脂肪油,氨基酸,多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)?,F(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可藥用,具有利水消腫、健脾止瀉、美白肌膚等功效。

薏米

1、利水消腫:薏米丹滲甘補,即能利水消腫,又能健脾補中,常用于脾虛濕盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。

2、健脾止瀉:薏米可以滲除脾濕、健脾止瀉,可用于脾虛濕盛所導致的泄瀉。

薏米樹

3、美白肌膚:薏米中含有一定的維生素E,能夠幫助保持人體皮膚光澤細膩,改善粉刺、色斑,改善膚色。

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