半夜煮粥

白天吃著睡著玩著,隨性而為,反正閑著也是閑著,生活沒有按日常程序,有規(guī)律性進(jìn)行。夜里一覺醒來,原以為天亮了的,看看時(shí)間,十一點(diǎn)多了,哦!還早著呢,繼續(xù)睡吧。

關(guān)了燈,閉著眼睛,可怎么都睡不著了。在床上翻來覆去,就是不肯去見周公。怎么啦,這是怎么啦?突然想起來,白天除了吃了兩個(gè)雞蛋,一杯牛奶,就記不得還吃了什么食物了,原來是肚子餓了。既然睡不著,就起來煮點(diǎn)東西吃吧。腦子里自然而然地想起在上海打工時(shí),給宿舍里的同事小妹煮過的她們家鄉(xiāng)什錦粥。回味起那時(shí)的味道,我現(xiàn)在還映像深刻,畢竟那是第一次吃,感覺特別的香。

那時(shí)候的我們,來自不同的地方,所以大家的戒備心里特別的嚴(yán)實(shí),雖同租住一套房子,但生活都是各自獨(dú)立的,每個(gè)人都有自己的鍋灶餐具,不存在誰去誰家吃飯的話題,自立自強(qiáng),水電煤大家一起平攤,公平公正。

宿舍里只有我一個(gè)是長白班的,那天下班回宿舍里,咦,隔壁房間的女孩怎么沒有去上班,她應(yīng)該是中班,三點(diǎn)半就應(yīng)該去接班了。我敲門走進(jìn)去時(shí),發(fā)現(xiàn)她臉色蒼白,額頭上直滲冷汗,經(jīng)過詢問后,才知道是她來親戚了,有痛經(jīng),非常嚴(yán)重的那種狀態(tài)。

大家都是出門在外打工的,要是平常擱在家里頭,還都是爸爸媽媽的心頭肉呢,看著她非常難過的樣子,我就想起之前學(xué)過生理期的護(hù)理課。

引起痛經(jīng)的原因有好多,其中有如不良的生活習(xí)慣,少女初潮時(shí),心理壓力大、久坐導(dǎo)致氣血循環(huán)變差、經(jīng)血運(yùn)行不暢、愛吃冷飲等,從而易于出現(xiàn)痛經(jīng);吸煙,有研究發(fā)現(xiàn)痛經(jīng)與暴露于煙草環(huán)境有關(guān);環(huán)境因素某些工業(yè)或化學(xué)性質(zhì)氣味的刺激,比如汽油、香蕉水等可能造成痛經(jīng);經(jīng)期常常暴露于寒冷環(huán)境中或劇烈運(yùn)動(dòng)等,均易引發(fā)痛經(jīng)。

顯然,她屬于最后一種,一定是前些日子,沒有注意保持良好的飲食習(xí)慣或者是上中班,車間里的空調(diào)溫度低受涼了引起的痛經(jīng)。

我立刻幫她燒了一壺開水,給灌了一個(gè)暖水袋讓她放在懷里,用生姜紅糖沖泡了一杯茶讓她趁熱趕緊喝了,這是緩解痛經(jīng)最有效也是最快的方法。

我看著她的狀態(tài),估計(jì)中午是沒有燒飯吃的樣子了,就問了她想吃什么,我給她煮?;蛟S生病的人,心里面特別的脆弱,此刻會特別想家,會想念自己的父母親。那女孩被我一問,突然就哭了起來,對我說,她想吃媽媽給她煮的什錦粥。

我這人最是見不得別人在我面前掉眼淚,連忙應(yīng)答下來,我會煮給她吃,只要她不哭。就這樣,她把煮粥的食材和方法告訴了我,我去超市里買了材料,給她煮了一鍋粥,她有些不好意思了,叫我不要另外再煮了,就留在了她屋里和她在一起吃的粥。

也許那時(shí)候,是難得吃上別人家的一碗粥,已過十幾年的事情,腦海里依然還記得。心動(dòng)不如行動(dòng),食材家里冰箱里有:花生米,青菜,就好了。

從米袋里舀來半碗米,抓來一把花生米洗凈后一同下水煮著,等水沸騰起來,往鍋里放一小勺鹽,倒些許菜油,再把洗凈的青菜扔進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋悶著,文火繼續(xù)燉,大約二十分鐘后,就能聞到鍋里的香氣撲鼻。熄了火,拿碗盛上一碗,此時(shí)肚子里的饞蟲都已蠢蠢欲動(dòng)起來,拿上筷子,坐在桌子上就呼啦啦地開吃起來。

第一碗,熱氣騰騰時(shí)是被我齜著牙咧著嘴的喝完了,舔舔嘴,還覺得意猶未盡,又盛來了一碗。

這一碗,沒有第一碗吃得著急了,拿著筷子挑著,吃一口,息一口的慢慢悠悠地品著,時(shí)不時(shí) 還就著早上炒的咸菜,在嘴里咀嚼一會兒,再咽下,這碗粥,就吃了半小時(shí),才吃完。

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