小蕎專欄 | 荷葉板栗鴨




——這是小蕎原創(chuàng)的第178文章——



? ? ? ??圖片來自網(wǎng)絡(luò)、那晚任性貪吃忘記到刮照


吃到這樣的鴨,心都柔軟得化了。何況味蕾!何況唇齒!無掛礙乎!


荷葉舒展在白色的盆里,盆大,荷葉也大,相稱成背景;鴨子臥在荷葉中央,寐狀,姣好;幾粒板栗,鵝黃色,隨意散落在風(fēng)景里,好似深秋初冬交集時(shí)的銀杏,不多,幾片;筒骨一副,旁候著,像忠實(shí)的管家,貢獻(xiàn)完油和髓,又不愿離開,心甘情愿,守護(hù)著鴨主、輕易不下。


來不及刮照(椒江方言),不知不覺動(dòng)了筷。家人團(tuán)聚,吃的就是如意。


筷起肉落,酥酥地,骨肉分離,太容易,毫無準(zhǔn)備。重新夾起、幾絲肉,急急地送進(jìn)嘴里,“天吶”,不知不覺默念一句。


那肉,經(jīng)唇入齒,勿用勿動(dòng),直接入喉而去。方才回味,香,酥,不膩。


昔人已乘黃鶴去,此地空余黃鶴樓。


黃鶴一去不復(fù)返,白云千載空悠悠。


好端端吃著,不知為何,腦海心田自然而然升騰出來;情不自禁認(rèn)同自己,此景,也唯有此詩,才能映照此時(shí)心境。不顧文雅,繼續(xù)動(dòng)筷,第二波、靡靡之香。閉目方能養(yǎng)心,養(yǎng)心得遇真味。細(xì)細(xì)地,慢慢地,感受絲絲的體質(zhì),還是一個(gè)“香”,荷香顯微、鴨香細(xì)微,分不太清鴨香還是筒骨香,融合在一起,內(nèi)心驚呼已是上乘境界。又不禁想起林清玄那句“伊娘吶”,少年清玄,家里兄弟姐妹共十八個(gè),渴望一瓶汽水很久,終于有幸喝到,那一口,是何等地過癮何等地慰藉何等地深情---誠謂無敵!


文糾糾、曼妙妙間,欲再去夾一粒鵝黃色的板栗,“不好!”“晚了!”本來不多的板栗,眨眼全無。不甘心抬了抬眼鏡,再尋,依舊不見!恍然大悟,板栗乃金秋當(dāng)季食物,吃上一粒,順應(yīng)天時(shí)地利唉!又物以稀為貴,大道相通,吃貨們都懂。板栗雞塊,已經(jīng)多見,然板栗鴨,當(dāng)是初見。初見不識(shí),實(shí)乃遺憾。


就像兩個(gè)戀人,本俱足姻緣,不知為何,見而不遇,沒有留下什么傳說,就擦肩而過了。世事,在餐桌間,也是這番相通相同。幸虧年事已中,不然,少年如清玄,幼年如嬰童,或許,真要“不得而泣”了!此乃,真性情也!



沒有板栗,繼續(xù)主攻鴨肉。筒骨不要,鴨皮不要,一心一意地享受靡靡鴨香。顧不上脂肪膽固醇等詞眼兒,全然享受荷香板栗鴨的芬芳。柔柔的鴨香荷香,淡淡地徘徊在金秋地唇齒間,飽滿輕盈,如金色的稻田。一切,都安順了。唯有安順,才能容納和品味如此的佳肴---荷香板栗鴨!


急匆匆,是不識(shí);急匆匆,是填飽。


懂得為一盆美食慢下來,純粹地享受它的芬芳。這樣的生命,是藝術(shù)的;這樣的生命狀態(tài),是淡定盎然的。


“不怕胖嗎?”或許你會(huì)問。無關(guān),生命已經(jīng)圓融,完全可以統(tǒng)籌。今夜美食飽覽,明日簡餐循環(huán),一來一往,兩日間總量相宜,“胖”不太會(huì)驚擾,相信身體的康健依然。這也是“體重自信”!


就像一個(gè)友人所說,他遇到晚上有時(shí)要聚餐,就會(huì)提前在下午“游上兩千米”。如此有度的操守,必然自律出一副滿意的體魄。而滿意,是多大的福報(bào),多少歲月的折騰和經(jīng)歷,我們才會(huì)得遇自我的真諦和滿意。


身心和悅,歲月如歌。一如,荷香板栗鴨,小火慢燉,熬成會(huì)客時(shí)的“驕人模樣”。所謂歲月靜好,亦都是無數(shù)暗濤洶涌后的不放棄和好收成!


俞敏洪在自己作詞的新東方主題曲《遠(yuǎn)方》里寫到,“堅(jiān)持是我生命盛開的土壤”。老俞的堅(jiān)持,是一面永遠(yuǎn)的旗幟,召喚著無數(shù)精進(jìn)的國人,跋涉于自我的路徑,永不放棄,燦爛溫婉。


? ? ? A Better You? ?A Better World


拉回思緒,再筷。只見那一盆,空也,荷香尚在,鴨香疏離彌散幾無了!


如此,戀戀不舍,吊著胃口。仿佛和自己有了約定,碎碎念,過陣子再來。好菜,就是這等磨人。


走過半生,懂得:好菜,就在小生活的每個(gè)角落。


小蕎·小生活】第30場活動(dòng)"俠之大者 笑傲江湖”分享會(huì)結(jié)束后,欣聞臺(tái)州學(xué)院圖書館正在展出金庸作品、臺(tái)州學(xué)院圖書館館長吳世永教授是資深大家。當(dāng)即訪之,一拍即合,在吳館長提議下,邀請臺(tái)州日報(bào)林立、臺(tái)州晚報(bào)張亞妮兩位資深武俠愛好者,齊齊出場;《直播臺(tái)州》主持人樂源,也來助陣,非常3+1,和您一起,“鐵血丹心”、“俠骨柔腸”!整場活動(dòng),臺(tái)州一套將“俠心”直播。

這碗好菜,君若歡喜,都在靈秀一碼里,掃碼即得----




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11月活動(dòng)

11.16晚19:00-21:00 非常3+1-鐵血丹心寫江湖、滄海青山念金庸

11.24晚19:00-21:00? 讀書會(huì)第六輯:書目《芬蘭教育全球第一》


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