今天，看到鄰居王奶奶在曬“蒲公英”，我就知道春天來了。
每年的早春，我都會(huì)看到王奶奶的蒲公英。
說起王奶奶和蒲公英的緣分，要追溯到她年輕的時(shí)候。王奶奶早年坐月子落下了乳腺炎。那時(shí)候醫(yī)療條件不好，加上家庭條件有限，王奶奶只好去一位土中醫(yī)那里看病。
土中醫(yī)告訴王奶奶一個(gè)土方――把蒲公英曬干了熬水喝。
她當(dāng)時(shí)聽了，半信半疑，蒲公英，不就是婆婆丁嗎？地里和山上隨處可見！那個(gè)東西真的能治病嗎？王奶奶就決定試一試。
她在地里找新鮮的蒲公英，洗凈葉子和根，晾干后放在竹籃里，放在太陽下曬干。
干后，熬水。
喝了幾次，還別說，挺管用。乳腺炎還真的讓它治好了。
從那以后，每年的春秋兩季，蒲公英的生長(zhǎng)旺季，她都會(huì)去挖。
學(xué)藥學(xué)以后，我對(duì)蒲公英的了解更深了，它簡(jiǎn)直可以稱草藥中的皇帝。
蒲公英，不僅能清熱解毒，消腫散結(jié)，美容養(yǎng)顏，還可以利尿消炎，在預(yù)防腫瘤方面也有非常好的功效。
蒲公英，不僅可以內(nèi)服，還可以外用；不僅可以藥用，也可以食用。
蒲公英可以治療乳腺炎
像王奶奶提到的治療乳腺炎，除了可以泡水喝，搗碎后外敷也可以達(dá)到同樣的效果。產(chǎn)婦喝了還有通乳的作用。
蒲公英屬于寒涼性質(zhì)，虛寒體質(zhì)應(yīng)當(dāng)少喝或不喝。
蒲公英可以消炎止血
記得小時(shí)候，春種秋收時(shí)候跟著父母去地里，如果不小心把手劃破了，小小的蒲公英就成了止血良藥。媽媽會(huì)把蒲公英葉子上的刺小心的掐下來，將葉子放在手心里，像團(tuán)湯圓一樣團(tuán)幾下，然后把出水的綠團(tuán)摁到傷口處。
幾分鐘后，拿掉葉子，血真的會(huì)被止住。
真的挺懷念那時(shí)無憂無慮的時(shí)光。
蒲公英可以美容養(yǎng)顏
現(xiàn)代研究表明，蒲公英全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質(zhì)、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、膽堿；蒲公英葉子泡水喝，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，女性經(jīng)常喝，可以美容養(yǎng)顏。蒲公英花含毛茛黃素、維生素B 2等，以花泡水喝，有治療雀斑的功效哦。
蒲公英可以防治腫瘤
將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時(shí)還能夠更好的提高身體的免疫力。
蒲公英不僅可以藥用，還可以食用
蒲公英不僅可以藥用，還可以食用。蒲公英可生吃、熟吃、做湯等，風(fēng)味獨(dú)特。
生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌 洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
做餡 將蒲公英去根后洗凈，切碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉或雞蛋，粉條等)
趁著歲月靜好，趁著春光無限，去挖蒲公英吧。
