手抓餅+蛋+生菜+椒鹽&辣椒面&番茄醬

老板:高大，二維碼圖片上西裝革履，和善（笑，），周到（詢問要加番茄醬or辣椒面or椒鹽），害羞（全程不太講話，專心做餅;問及椒鹽怪，輕柔答很香的）。全程做菜用心&悠閑（聲音慢輕柔;等餅熟～餅在板上燒，一點點膨脹;手握蛋，用手在鍋邊沿一敲，左右分開蛋殼，蛋落入餅皮上，等一會蛋液流下，手拿著蛋殼丟，還有一點蛋液隨著在板上劃出軌跡，迅速結(jié)成白色物體，手把鏟子把那點蛋液鏟入;問好醬后拿起壓瓶緩緩細(xì)致的在餅上畫出細(xì)長順滑筆觸，再問其他醬要嗎; 餅緩緩放入紙袋子，慢慢左一下右一下套入塑料袋）;老實（生菜免費;點甜辣醬，對方也不勸，只是笑著介紹面前的醬）; 新意（醬料多～辣椒面，胡椒粉，番茄醬，）;像是走過街邊，朋友指邊上金釵，覺得適合自己，拿過來，在自己頭上比劃端詳，夸真好看，就買下送我。

vs.商業(yè)做法～快速，嫻熟，沒有一點費動作，一氣呵成（下餅，打蛋，煎生菜，放入，擠醬，卷起，套入紙袋、塑料袋）;如若醬料無，肯定告知他們的醬料好吃;貴（生菜付費）;統(tǒng)一（醬料一致）;像是機(jī)械化操作完成任務(wù)

味道:餅皮脆，紅辣椒回味（辣到舌后部，上部，辣味悠長，提神），椒鹽香，番茄醬酸甜，生菜脆入味

? vs.商業(yè)快餐:甜辣醬甜味類似，重復(fù)的味道讓人無心品味; 辣味淡，甜占主要

小攤:小書報亭，零星雜志，香煙排列;正中～人黑修身針織衫，兩個紙板上貼著支付寶&微信支付二維碼，醬料，煎鍋，手抓餅價格（生菜免費）;