洗手做湯羹

今天是春節(jié)假期的最后一天。今天上午先去了跑步。跑了六圈走了三圈后,一身大汗?;氐郊?,沖涼換衣服,然后洗干凈手。親愛的,讓我為你們洗手做湯羹。

當(dāng)然也來不及煲老火靚湯了,但是還是可以做好看的湯。我認(rèn)真地切好紅蘿卜絲,黑木耳絲,荷蘭豆絲。燒一大鍋水,放進(jìn)紅蘿卜絲黑木耳絲煮五分鐘,再把玉米羹的粉用涼水調(diào)好倒進(jìn)去。煮開后放進(jìn)撕成細(xì)條的腐竹,加入蛋液變成蛋花。全部燒開后最后加入荷蘭豆絲。關(guān)火。

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吃飯時(shí)端出來的這鍋湯,媽媽看到時(shí)喜歡得不得了,不停地和他們說,你們快看啊,阿桃煮的湯多漂亮!喝了一口后又說,哇,味道好好哦!她喝完一碗又添一碗。在吃完飯我洗碗時(shí)還和我說了幾遍那湯太好喝了。我說,你喜歡就好,好簡(jiǎn)單的,你喜歡喝我就多煮給你喝。

當(dāng)然,不能只是喝湯,就算有情喝水飽,就算這鍋湯曾經(jīng)驚艷了時(shí)光。

在去跑步前我已經(jīng)用鹽焗雞粉腌好了雞中翼,現(xiàn)在拿出來,在電飯煲里碼整齊,按下煮飯鍵,我要做電飯煲鹽焗雞中翼。我只要在炒其它菜的時(shí)候隔幾分鐘翻一次再重新按下一次煮飯鍵即可。最后這樣的出品不怕有煎的熱氣,賣相和味道絕對(duì)秒殺外面賣的燒味。

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再蒸一個(gè)水蛋吧。女兒的最愛。媽媽說蒸水蛋要用生熟水,這樣才會(huì)滑。我照著媽媽說的經(jīng)驗(yàn)用一半涼水兌一半開水調(diào)蛋液,在煮飯的水剛干時(shí)放進(jìn)去蒸。飯熟時(shí)水蛋剛剛好。

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年前買回來過年的燒肉現(xiàn)在也可以拿出來吃了。切成薄片,放點(diǎn)醬油,簡(jiǎn)單一炒。難得媽媽喜歡吃,我看到她吃了好多塊。

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還有汕頭牛肉丸。有朋友專程送來的。本應(yīng)用來吃火鍋的,但誰說不可以試試用來炒?記得牛肉丸和芹菜的味道是絕配,剛好冰箱里還有媽媽年前給我的鄰居種的芹菜,正好拿來一起炒。

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再來兩個(gè)素菜吧,春節(jié)不能吃得太油膩。素炒菜花是簡(jiǎn)單純潔,另外的什錦素菜的繽紛色彩又滿足了我色彩控的要求。

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電飯煲鹽焗雞中翼焗好,飯也煮熟,湯也煮好,各樣菜也全部炒好。運(yùn)動(dòng)了一輪后又可以補(bǔ)充能量了。親愛的,這樣有湯有肉有菜的健康午餐應(yīng)該對(duì)得起你們的胃吧?

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