
“都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜,都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著那酸,糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團圓,把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩……”
小時候在春晚中聽到這首優(yōu)美動聽的《冰糖葫蘆》歌,內(nèi)心就特別向往能吃到一串冰糖葫蘆。那竹簽兒連成串的冰糖葫蘆到底是什么味呢,那時候我還不知道里面是山楂。
直到有一次鄰村的鄰村要唱戲了,吸引了方圓幾公里的人們?nèi)タ磻?。我們一大家子欣然前往,大人們喜歡看戲,我們小孩子興奮是因為能吃到美食。特別是甜潤可口的甘蔗,還有紅薯粉調制的土豆片……驚喜的是我居然看到了在電視上看到過的冰糖葫蘆。
老爺爺?shù)募缟峡钢桓壣系静莸墓髯?,冰糖葫蘆插在稻草孔里被高高掛起,特別紅艷誘人。媽媽為我們兄弟姐妹一人買了一根,這是我第一次近距離接觸到冰糖葫蘆。我撕開薄膜透明袋,細細打量,圓圓的果子晶瑩剔透,原來上面包裹了一層糖衣。等我嘗一口,一股酸酸甜甜的味道沁人心脾,竟然是山楂。因為奶奶上山砍柴時,經(jīng)常給我們摘山楂回來吃,我一口就識別出了山楂的味道。
山楂表面上包裹了一層糖,真如歌里面唱的那樣甜中有酸,酸中有甜,酸酸甜甜就是我。
童年的時光里,后來每次去看戲,我都會買一串冰糖葫蘆吃,這酸甜的味道,帶給我無法忘懷的味蕾記憶。
匆匆那年,長大后的我們不知道在什么時候慢慢淡忘了童年的很多事情。如果不是在魔都的街頭巷尾再次看到冰糖葫蘆的身影,我都想不起自己小時候對冰糖葫蘆有過很深的執(zhí)念。
與小時候不一樣的是,如今的冰糖葫蘆品種可真多,各種各樣五彩繽紛的水果都能串成冰糖葫蘆,讓人有點眼花繚亂。我依然選擇了有感情回憶的山楂冰糖葫蘆,輕咬一口,果然還是當初酸甜的味道,還是童年的味道,挺好。
可惜我的牙齒已經(jīng)不復當年小時候,對太酸的食物已經(jīng)不習慣了。至此,冰糖葫蘆又被我遺忘在歲月的長河里。
三十而立后的年華里,從小生長在南方的我,想去北方看看。可是北京我一個親朋好友都沒有,千里迢迢,無親無故,我一個人也不敢冒然前往。只是沒想到當你真想做一件事情的時候,連老天也會派出很多意想不到的意外巧合,來幫我實現(xiàn)了去北京的夢想。
在北京故宮的邊上,我又看到久違的冰糖葫蘆。聽說老北京的冰糖葫蘆天下聞名,我也想嘗嘗北方的味道。不嘗不知道,一嘗嚇一跳,這山楂更多的是甜,而不是酸,自然做出來的冰糖葫蘆更好吃。也許是產(chǎn)地的原因,北京冰糖葫蘆是我吃過最好吃的口味。后來每次去故宮那邊,手拿一串冰糖葫蘆,漫步在紅墻黃瓦的城下,看長安街上車來車往,人頭攢動,好不愜意悠哉。
小小的冰糖葫蘆,串起了幸福和團圓,串起了童年的味道,更串起了點點滴滴的快樂時光。我喜歡這酸酸甜甜的冰糖葫蘆。