看到這個(gè)問題我愣了一下，然后就想，上班想，吃飯想，睡覺前也想，到底是為什么沒有形成連鎖呢？其實(shí)到現(xiàn)在想的也不夠全面，但還是給大家分享下。

1.星巴克之所以是連鎖店，是因?yàn)樗纬闪私y(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并且保證了每一杯的咖啡味道是一樣的，也就是標(biāo)品，這是連鎖的標(biāo)準(zhǔn)：從基礎(chǔ)款到提升品質(zhì)再到每一杯咖啡調(diào)配的量化標(biāo)準(zhǔn)化。這讓星巴克在大眾心智中有了一個(gè)認(rèn)知，就是它是這個(gè)味道的。

2.茶就不行。為什么不行？因?yàn)橛绊懺~茶的變量因素太多了，它的生長環(huán)境、每年雨水的充沛量、日光照射時(shí)長、不同的產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)、不同的制茶師傅對(duì)工藝的把握等等，都會(huì)影響一款茶的口味、香氣，甚至同一座山頭的南北兩側(cè)產(chǎn)出的茶，口感都是完全不一樣的，這就導(dǎo)致茶沒辦法形成統(tǒng)一化，標(biāo)準(zhǔn)化，同一款茶，今年是這個(gè)口感，明年就變了，你說變就變？這是無法打入大眾認(rèn)知的。

3.那為什么立頓紅茶可以做那么大？你可以去看立頓紅茶，它完全是機(jī)械化的制作工藝，大部分都是碎茶（我沒喝過立頓的原葉茶），立頓是把茶的很多個(gè)性的特點(diǎn)削減了，就像一個(gè)教室里的學(xué)生，誰有不同意見誰就會(huì)被打壓，最后整整齊齊的像一個(gè)模子出來的，這就是立頓紅茶成功的底層邏輯，通過低標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)化實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，其實(shí)跟星巴克很像。（道聽途說星巴克在咖啡界也是墊底兒的）

4.那為什么小罐茶也很成功？小罐茶成功的點(diǎn)不在于它是茶，茶只是它的載體，它的成功在于消費(fèi)場景，在于營銷的把握。有幾個(gè)人會(huì)自己去買小罐茶自己在家喝的？即便不是小罐茶，是小罐酒、小罐咖啡，它也是會(huì)成功的。

5.中國的茶、茶文化不能說博大精深，但也是有溫度的生活美學(xué)吧，而且我個(gè)人非常欣賞茶文化帶來的東方傳統(tǒng)的婉約之美。通過冷冰冰的工業(yè)機(jī)械做出的茶是根本無法實(shí)現(xiàn)人文情懷的，所以中國的茶不是不能做成星巴克那樣的連鎖，只是大眾內(nèi)心的不接受讓它不想成為星巴克那樣的存在罷了。

每個(gè)人都有自己不同的想法，歡迎大家留下你的觀點(diǎn)。