? ? 記憶中家里到了這個季節(jié)爺爺奶奶總會到地里挖紫薯、紅薯，然后洗上一大盤蒸，一家人就坐在灶臺前等著它熟，等熟了小孩們都拿著一個勺子挖著吃。

去市場買的紫薯(?>?<?）

? 那我們就來動手吧(?˙ー˙?)，動手前要把材料準(zhǔn)備好

豬油，白沙糖，紫薯水，紫薯，和面粉

首先：先把紫薯洗干凈，切片，然后煮熟。當(dāng)然也可以蒸熟，個人比較喜歡煮熟還可以把煮熟的水和面粉（?ò ? ó?）。

切成一片一片的

放到鍋里煮熟

? ? ? 煮熟后把水倒出備用，把紫薯碾成泥狀，倒入白沙糖。

泥狀，用個好方法用保鮮袋碾會好點(diǎn)

? 接下來要和面粉了(??ω?)?嘿

倒入鍋中

倒入剛才的煮熟的紫薯水

? 放豬油是因?yàn)榈认虏挥梅拍敲炊嘤?，怕膩的可以不用放很??˙ー˙?)也會比較酥

倒入豬油

? ? 和到面粉這就想去小時候奶奶在和面粉自己會說去幫忙，其實(shí)就是想偷偷拿點(diǎn)面團(tuán)去玩，結(jié)局是被奶奶發(fā)現(xiàn)了(?˙ー˙?)

讓它醒下面

? ? 接下來繼續(xù)，把面團(tuán)捏成一小個的小面團(tuán)，然后繼續(xù)讓它醒著

有沒有像湯圓?ω?

? ? 因?yàn)椴粫脫{面杖，也沒有搟面杖，只好用杯子?(???????)?，有的可以用哦！

醒完后把它壓扁搟皮

? ? ? 把紫薯泥放入包好，手殘黨不咋滴見諒(??ω?)?嘿，最后放入鍋煎，有烤箱的可以放進(jìn)烤箱等等，自己比較喜歡用平底鍋煎（?ò ? ó?）

透明的可以看到里面是紫色的哦(?>?<?）

我要開動了（?ò ? ó?）

? ? 好了就到這了?(???????)?希望大家指導(dǎo)指導(dǎo)?(???????)?