在一年365天中，隨著天氣的變化，我們不僅感受到四季溫度的變化，還感受到了每個季節(jié)的氣候特點。隨著時間的推移，寒冷的冬季來臨了，空氣變得干燥而寒冷，我們不但要在運動上加以調節(jié)，在飲食上也要多加注意。
每年在寒冬季節(jié)，都是流感頻發(fā)的時候，尤其是老人或者孩子，抵抗力差就會經常感冒。這個時候我們就要多吃一些食物中自帶“青霉素”的食材，能夠殺菌抗菌增強我們的抗病能力。今天，在這里和大家分享3種我們平時生活中，常吃的自帶“青霉素”的蔬菜，有錢沒錢記得常吃，殺菌抗菌增強抵抗力少生病！
第一種：蒜黃
在北方的冬季有一種蔬菜叫做蒜黃，是用大蒜培育出來的，看起來和韭黃相似，民間稱為”殺菌菜“和大蒜一樣有殺菌抗菌的作用，不管是炒還是做餡等都非常好吃。
推薦：豬肉炒蒜黃
【豬肉炒蒜黃的做法】食材：蒜黃1把，五花肉少許，蔥絲，姜絲，鹽少許，生抽醬油少許，花生油少許。
1，蒜黃洗凈切成段，五花肉切成肉絲，鍋里放入花生油，放入五花肉煸炒出油脂，加入蔥姜絲炒勻，加入醬油煸炒均勻。
2，把蒜黃倒入鍋里，煸炒均勻，加入少許鹽來調味，炒勻以后，出鍋裝盤，直接上桌即成。
第二種：洋蔥
在冬季洋蔥便宜又好吃，洋蔥中含有豐富的“大蒜素”，這些物質有非常不錯的殺菌能力，洋蔥最好生吃或者快速煸炒，這樣才能使最大程度保留洋蔥中的大蒜素，殺菌抗拒增強我們的抵抗力，對于預防感冒有幫助。
推薦：洋蔥黑木耳炒肉
【洋蔥黑木耳炒肉的做法】食材：洋蔥1個、五花肉少許、黑木耳少許，生抽1勺、鹽適量、姜少許、花生油少許。
1，把洋蔥切絲，五花肉切片，黑木耳泡發(fā)洗凈備用，鍋里放油、油熱后放姜片，五花肉片煸炒出油，加入少許生抽上色。
2，倒入洋蔥絲和黑木耳快速煸炒均勻，撒少許清水防止糊鍋，加適量的鹽調味，裝盤出鍋即成。
第三種：蒜苗
在冬季，蒜苗是非常好吃的一種蔬菜，蒜苗是大蒜的幼苗，蒜苗中含有豐富的“天然辣素”，這種物質有很強的殺菌能力，殺菌力是青霉素的1/10。在寒冷的冬季記得時常吃一些蒜苗，對于殺菌、抗菌、預防流感有一定的幫助。
推薦：蒜苗炒肉片
【蒜苗炒肉的做法】食材：蒜苗適量，五花肉適量，蔥絲少許，姜絲，鹽少許，醬油少許，花生油半勺。
1，蒜苗洗凈切成段，五花肉切成肉絲，起鍋燒油，放入蔥絲姜絲煸炒均勻，倒入肉絲炒勻，炒出油脂。
2，倒入少許生抽炒勻提鮮上色，倒入蒜苗段煸炒均勻，撒少許清水繼續(xù)炒制斷生，家少許鹽調味，出鍋即成。
峰兒話語：
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