2019-02-04記憶中的年味兒(37)

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又是一年年關(guān)到??粗稚蟻韥硗钠嚭湍顷懤m(xù)亮起的霓虹燈泡,感受著在微信上不斷刷出的親人朋友們慶祝新年的歡樂氣氛,我的心里卻覺得悵然若失。充斥著兒時的記憶和淡淡的鄉(xiāng)愁味道的,曾經(jīng)給予了我們這一代無限的物質(zhì)享受和充足精神財富的年味兒撲面而來……

? ? 家鄉(xiāng)的年是剛進入臘月就開始的。

? ? 伴隨著各家殺年豬時的嚎叫聲,年正式拉開帷幕。一聲聲清亮的雞鳴狗叫之聲響過,空氣里也好像充滿了各種過年的味道。村里人今天做這個,明天忙那個,都為過年的事兒操勞開了。

? ? 首先是殺年豬。母親早在年初就捉了小豬崽辛辛苦苦喂了一年,就等過年時殺了吃肉,順便賣點錢補貼家用。殺年豬那天早上,她起個大早,把灶洞里的柴草點著開始就燒起了熱水。父親叫來了村里唯一一個屠戶。他和我好幾個叔伯合力把豬從圈里抓出,用繩索捆好蹄子,抬到一個事先搭好的案板上,然后瞅準豬脖子,一刀下去,那豬血便從一字形的刀口噴涌流出,淌在了先前準備好的一個小鐵盆里。接下來的工作雖然忙亂,但各司其職,有條不紊地進行。不到晌午,拔光了毛,開好膛的豬便被掛在了鐵鉤上。

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? ? 今年的這頭豬膘肥體壯,能殺將近二百斤肉呢!這都是母親辛苦一年的結(jié)果。此時,就總會有鄉(xiāng)鄰前來買肉。你家二十斤,他家三十斤,這頭豬很快便分解成大小不等的塊,被鄉(xiāng)親們各自拎回家了。如果遇上是個豐收年,父親執(zhí)意要多留下一點,固然要過個豐足之年。

? ? 接下來的一項也是必不可少的。那就是吃殺豬飯。母親早已叮囑屠戶在豬脖里割下三四斤肉(我們管那肉叫項口肉),摻上已經(jīng)加工好的豬血和她腌制的酸白菜,再加上點粉條燉一鍋讓殺了豬的人來吃。人們圍坐在院內(nèi)一方桌周圍就著剛蒸的饅頭,吃得津津有味。屠戶吃得更是連聲道好,滿嘴流油。等到吃完后,走的時候父親總要還給他一二斤肉,算是答謝。記憶猶新的是大人們扒除內(nèi)臟的時候,孩子們總要央求屠戶把豬的尿泡給留下來,找來打氣筒,充足了氣,然后用細繩扎嚴,當(dāng)球踢。在那個時候這個游戲給孩子們帶來了極大的歡樂。孩子們快樂的歡呼聲也給冬日寂寞的天空增添了幾份祥和,增添了不少過年的氣氛。

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? ? 過了臘八就是年。母親每年都要早早置辦年貨。今天曬點干辣椒,明天準備些調(diào)料,后天又要蒸饃……最難忘的要數(shù)她榨的油撒兒了。行好的面被她靈巧的一雙手制作成長辮子一樣的形狀,放進滾沸的胡麻油中,用勺子翻滾一會,就變的通體金黃,吃起來香脆可口,余味悠長。這時候母親是家里最忙的一個人,但就是這樣,家里的僅有的這點東西是遠遠不夠過年之用的。她必須要去趕集。

? ? 老街是十分擁擠的。還沒到街心,人多的已經(jīng)過不去了。小販們把各自的攤子擺到街的兩旁,用各種抑揚頓挫的聲音叫賣著,招徠顧客。有賣各種蔬菜水果的,有賣各種干果花糖的,有賣各種年畫和鞭炮的,有賣冰糖葫蘆和糖人的……五花八門,應(yīng)有盡有。母親是個很精細的人。她知道家里缺什么,總是和商販討價還價,買齊買足各種缺的東西。那個時候家里窮,平時沒有的東西,但母親在這時總要奢侈一回咬咬牙買上的。我想:其實是因為一向要強的母親不能讓過年來咱家的親戚譏笑,說寒磣。如果還有點閑錢的話,她會破例給我來一串冰糖葫蘆,那味兒酸酸甜甜,至今沒忘。還有一種特制的軟糖,也要買點的,吃在嘴里黏黏的,經(jīng)久不化。

? ? 小年的到來,預(yù)示著年真的來了。今天可算是一個小高潮。下午,母親要在自家鍋里烙一些壓扁的小花卷(我們管它叫灶坨坨),準備在晚上祭祀時用。天剛擦黑,父親便在盆里洗了手,在老屋西廂房里虔誠地點燃幾炷香,給祖先開始進香;然后又在灶房墻壁上撕扯下灶神貼畫,和幾頁黃表紙一起燒了,最后再供奉上剛烙的小花卷,磕幾個頭。然后叮囑我再到門外去放上一串鞭炮。所有這些父親總是小心翼翼,神情肅然。那個時候吃飯是一個家里的頭等大事,這事千萬馬虎不得。因為灶神掌管人間煙火,父親要企盼他“上天言好事,回宮降吉祥呢”!

? ? ? 臘月二十四,除塵掃房子。小年過完的又一件事是除塵。這事又得該勤勞的母親動手了。家里所有的一切,里里外外,上上下下,只要能清掃的,絕不放過?;鹂豢隙ㄊ且匦落佉槐榈模浯尉褪俏蓓敽退闹艿膲Ρ?,她總要拿一長長的笤帚清除一遍,不放過任何一個死角。還有各種臟的東西洗的洗,擦的擦。經(jīng)過一番勞動,屋里屋外都煥然一新了。后來才得知,其實這天不僅僅是打掃房子,還有更深層的意思,那就是除陳布新,母親想要在這一天把一年來積贊的窮運和病痛全部掃出門去。

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? ? 爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。除夕在人們熱烈的期盼中終于來了,把年推向了一個高潮。這天其實要干的事兒也多。貼對聯(lián)是必須的,父親不識字,這事得我來。那天我會早早把三叔先前寫好的對聯(lián)拿出來,規(guī)規(guī)矩矩地貼到院落里各個屋的門上。貼門神父親說有講究,直到現(xiàn)在,還搞不懂父親為什么偏要在院門上貼上秦瓊和敬德二人的。然后貼上一些花花綠綠的剪紙,院落里頓時就有了喜慶的氣氛。其次就是穿新衣服。我們姊妹三個的新衣服是早就做好的。穿新衣服很有儀式感,穿好后便迫不及待地跑到屋外去,向其他的小伙伴炫耀一下。再下來就是挨家挨戶的去拜年。爺爺奶奶家是必去的。記得黑瘦的爺爺一臉慈詳?shù)囟俗谧约一鹂恢希?dāng)我們磕完頭拜過年之后,便從胸前那大口袋中用粗糙的雙手掏出一大把嶄新的毛票來,挨個給每一位孫兒發(fā)壓歲錢。旁邊的奶奶從大木箱的底部摸出一包糖果來,笑吟吟地給每位孫兒一人一把。

? ? 好不容易到了晚上,父親又在西廂房里忙開了。依然是進香,擺供品,嘴里念念有詞??吹礁赣H那虔誠的忙碌的身影,我想上一代人的生活,幸福的追求緣由于此。此時的父親,瞬間有了一種神圣,一種對美好新生活的無限憧憬和向往。這也許是過年給一個普通人家?guī)淼囊环N變化和精神上的高度寄托吧!


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? ? 外面已然是鞭炮聲聲,一片祥和。母親的水餃已經(jīng)包好,整整齊齊地躺在案板上,樣子像極了她在田野里踩出的那一行行一成不變的腳印。今晚的睡覺時間固然是要很遲的,因為在大人們的叮囑下,要“熬歲”,也就是越遲睡來年得到的幸福就很多。得不到大人的指令是不允許睡覺的。今夜,允許鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親去串門。你家喝一瓶酒,他家吃幾盤菜,給有老人的家去拜個年,沒有了界限,沒有了拘束。大人們都好像要卸載掉這一年來的疲憊,盡情地沉浸在年帶來的快感和輕松之中。對,一年有幾個大年三十呢!直至黎明時分,外面還依稀會聽到稀稀拉拉的鞭炮聲,直到天亮。

? ? 大年初一要早起。因為人們都要相約去同一個地方祭拜財神。家里的牛羊都要趕上,端上貢品,拿上鞭炮,隊伍浩浩蕩蕩同時到一個地方進發(fā)。今天,誰家的小孩都要穿上新衣。熱心的三叔早已在一塊空曠的田地中央準備好了柴草,柴草前擺上各家的貢品。點燃以后神情莊嚴地跪在前面用唱歌一樣的語調(diào),高聲說道:“今有甘肅省古浪縣土門鎮(zhèn)三關(guān)村胡家西莊,胡氏人等,齊聚這里,恭迎財神,預(yù)祝鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親出門求財財?shù)绞?,在家?chuàng)業(yè)業(yè)興旺,四季發(fā)財,五谷豐登,六畜興旺……”那聲音飽滿洪亮,在火光的映照之下,響徹云霄。話音剛落,鞭炮齊鳴,總有鄉(xiāng)親們趕的一兩頭?;蛘咭蝗貉?,受到驚嚇,跑向遠方……

? ? 家鄉(xiāng)有個習(xí)俗,每逢大年初二這天,出嫁的女兒要回娘家。于是在這一天,路上村頭,到處可見一對對夫妻拎著禮品奔波在路上,那新媳婦一個個打扮的花枝招展,在新郎的陪伴下迫不及待地向娘家趕去。而丈母娘呢,性急一點的早早就出了門在門口張望等待。

? ? 這幾天,走親訪友的人在路上絡(luò)繹不絕。方進你家,他家又要去應(yīng)酬,你來我往,觥籌交錯,你方唱罷我登場,酒量不好的有些女婿,經(jīng)不住杯來盞去的盛情款待,喝的面紅耳赤,東倒西歪……人們忘乎所以地享受在這難得悠閑的過年氣氛中,直至忘記自己。

家鄉(xiāng)的年一般不過正月十五是過不完的。到了年末,還會有一個高潮漸起,那就是社火要閃亮登場了。社火無疑是家鄉(xiāng)過年時最為濃抹重彩的一筆。到了初八以后,各村的社火隊就要開始排練預(yù)演,那鏗鏘有力的鼓點從各個方向不斷傳來,震撼人心。正月十三到正月十五,社火一般要鬧三天。

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? ? 正月十五那天,最為鼎盛。街上人山人海,各種大大小小的車停在街道兩旁,孩子們站在自家的農(nóng)用三輪車上,翹首以待,急切地盼望著社火隊的到來。印象深刻的要屬那個在社火隊最前面唱秧歌的了。一通噼里啪啦的鞭炮聲響過,嘈雜的鑼鼓聲戛然而止。頭戴黑色禮帽披紅掛彩的秧歌手把手中那把黑色油傘轉(zhuǎn)得飛快,抬頭仰望,若有所思,瞬間便唱道:“你教我唱(來),我就給你唱,唱的是……”唱罷之后震耳的鑼鼓喧天,旁邊的人又簇擁著秧歌手走到下一個商店門口,鼓聲停后,再唱:“張老三(嗎)你真大(的)方,點的鞭炮就丈二長。我怎么知道是丈二長,斗大的元寶就往屋里淌……”高潮之時,秧歌手還會不時調(diào)侃一下旁邊俊俏的小媳婦,唱道:“正月十五(嘛)雪打燈,大人娃娃們嘛游百病,大姑娘游得樂開了花,小伙兒夜里把床尿下……”

? ? 家鄉(xiāng)的社火文化源遠流長。除了這個,難忘的還有那高高的“芯子”社火,一身白衣的白娘子和小青姑娘站在被車拉著的高高的支架上,莊嚴地從街心走過。高蹺隊今天出的“身子”也是最多的。有演《出五關(guān)》或《回荊州》的,有演《楊家將》、《封神榜》的,個個精彩紛呈,賞心悅目。那蹺子也是出了名的“恨天高”,足有兩米多高。其次還有德高望重的春官老爺,騎一大青騾子,披紅掛彩,被人們簇擁而過;熱鬧非凡的舞龍舞獅表演,領(lǐng)獅子的壯年小伙動作嫻熟,身手敏捷;“東洋車子”的表演,里面的人一般由年輕媳婦擔(dān)任,引得年輕人一片歡呼,前面引路的“麻婆娘”,拿一破舊的笤帚在人們的臉上掃來掃去……

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? ? 正月十五雪打燈。有時如若天公不作美,紛紛揚揚下了一場瑞雪,但這絲毫不能削減鄉(xiāng)親們鬧社火的熱情,雪中看社火卻也別有一番情趣。直至正月十六或更遲一些,年已結(jié)束,但余溫猶存,耳際仿佛還不時傳來那鏗鏘有力的鑼鼓之聲……

? ? 家鄉(xiāng)的年就這樣在人們的企盼之中而來,又帶著一份淡淡的悵然而去。當(dāng)歲月的長河過濾掉世俗的一切,唯有那個年代里足夠的精神財富才能讓人記得如此刻骨銘心。年關(guān)越來越近,而深居高樓的我卻絲毫感覺不到一絲年味。是年離我們遠去了,還是我們行色匆匆的步伐擋住了年前來的身影?我在心里苦苦地思索著答案。

? 漆黑的夜里,我常?;貞浤菨u漸逝去的年華和歲月,回憶那永不能再回來的母愛,回憶記憶中那充滿了親情以及故土之愛的溫暖的年的味道,我發(fā)現(xiàn):其實“年味”始終都在,只是悄悄的改變了舊有的模樣。人們總說年味淡了,其實淡的不是“年味”而是“人心”。當(dāng)想起昔日那一份份甜美的記憶,就像暢飲著一杯杯甘醇的美酒,每喝一口,就醉過一回。


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