當(dāng)一個女人，在花一樣的年紀(jì)里，沒有好看的裙子，沒有精致的女鞋，她只能隨夫離開生她養(yǎng)她的土地，來到千里之外的陌生環(huán)境里生活，這會不會太殘酷。她是我奶奶，今天她腰腿疼的毛病又犯了，從醫(yī)院回來，我們叫她好好歇息，她卻執(zhí)意要做炸醬面給我，說是在學(xué)校里可能沒有這么好的東西吃。
奶奶是山東人，爺爺是廣西人，一南一北，能夠相見即是無數(shù)個轉(zhuǎn)身換來的緣分，能夠在一起磕磕絆絆地生活，更是羨煞旁人。奶奶年輕時隨退伍轉(zhuǎn)業(yè)的爺爺來到廣西，還拉扯著我爸和我大伯，她不懂當(dāng)?shù)氐姆窖裕膊欢?dāng)?shù)氐难缯埗Y數(shù)，因此她年輕時過得并不順暢，總是受人欺負(fù)。奶奶不是知識分子，她就自己照著報紙認(rèn)字，奶奶不懂方言，她就把方言按諧音標(biāo)好貼在醒目的地方。她年輕時一直做著供銷社的出納兼售貨員，她做得一直很好，沒有誰敢嚼她的耳根子。奶奶就是這樣堅(jiān)韌而又善良的女人，這個女人現(xiàn)在老了，她會時常回想起自己的韶華歲月，責(zé)怪爺爺帶她來這么遠(yuǎn)的地方生活，責(zé)怪爺爺不會做飯，回想起自己在山東冬天時掛在屋外凍梨的香甜，回想起初來南方時因語言不通受人欺負(fù)時流下的眼淚。
奶奶是我的味覺教母，從小我就持有奶奶家的長期飯票（奶奶：是你賴著不走?。?。奶奶的味覺記憶是北方的面食，因此，我有了和她一樣的味覺記憶。餃子，饅頭，包子，燒餅，煎餅，抄手，手搟面，甚至是麻花，都是連接我與奶奶的噴香回憶。從小屁孩，到現(xiàn)在的大學(xué)狗，我無時不刻不被奶奶溫柔地填飽著每一個饑餓的時刻。就像現(xiàn)在，她還拖著羸弱的病軀，為我做著最費(fèi)體力的美食。
這就是我奶奶啦
奶奶在醒面前揉面
面醒好后揉好，搟成大張的面餅
之后就將面餅規(guī)律地疊出層次
之后就可以切面了。
切好后把面整理成一綹一綹的
接下來就是煮面和炸醬
然后就可以出成品了！
看爺爺多開心！
盡管賣相可能沒有老牌面館什么的那么精致，菜碼也沒有那么豐富，但這就是我中意的味道，簡單有時候并不是形容單薄的詞匯，它可能的確是很普通，但是歲月會將它深深刻下，讓人難以忘懷，美食的味道是這樣，愛也是這樣。
最后祝奶奶身體健康，長命百歲，內(nèi)什么，我會盡量給您帶曾孫的。
ps：奶奶聽說我要把拍她的照片放到網(wǎng)上時，我就被她罵了，她說早知道穿件好點(diǎn)的衣裳啊。不過她說過年時還是會給我包大餃子，當(dāng)然紅包也還是有的。我這才放下心來。
