剛剛刮完葫蘆皮兒，手酸痛酸痛的，雖說這不是個(gè)輕巧活兒，但那也得挨著，誰(shuí)讓喜歡這口兒呢？

這仨，不是很老

刮葫蘆皮兒第1步：要選擇皮色發(fā)白的葫蘆打皮，如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮，即使你強(qiáng)行打皮，葫蘆干燥后多數(shù)不會(huì)落住。

第2步：從葫蘆最頂端開始，用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮。

第3步：注意保護(hù)好葫蘆莛子，不要在打皮過程中折斷。

第4步：先把上半部分打出來(lái)，打過皮的葫蘆呈草綠色。

第5步：然后依次把整個(gè)葫蘆的皮全部打完。

第6步：要把葫蘆底部的皮打干凈，底部的皮如打不干凈容易發(fā)霉。

第7步：打皮的時(shí)候可以用雙腿夾住葫蘆，從上往下刮，比較省力。去皮的時(shí)候一定要從上到下一次性刮完，切記不能刮一會(huì)休息一會(huì)，因?yàn)檫@樣的話打完皮的葫蘆會(huì)有色差。

第8步：全部打完后，最好用鐵刨花輕輕打磨一下葫蘆外皮，把沒有打到地方的外皮擦下去。(最好用刷碗的百潔布或者是干絲瓜瓤子)

第9步：用堿水沾一下葫蘆外表面，這樣晾干的葫蘆不容易變形。

第10步：把處理好的葫蘆掛在陰涼處，千萬(wàn)不要著地，也不要放在風(fēng)道處，容易使葫蘆干的太快，出現(xiàn)褶皺。

第11步：干透后在太陽(yáng)下晾曬數(shù)日，看葫蘆皮色變化決定晾曬時(shí)間。

這多講究，著實(shí)累人??！歇了。。。