冬至后，天氣愈發(fā)寒冷了。冬至是陰極之至，陽氣始生的節(jié)氣，是“數(shù)九寒天”的開始，所以說，冬至是中醫(yī)養(yǎng)生的重要節(jié)點(diǎn)，民諺說：立冬補(bǔ)冬補(bǔ)嘴空。冬至?xí)r節(jié)進(jìn)補(bǔ)，高吸收，低消耗，滋補(bǔ)效果十分顯著。
冬至養(yǎng)生“躲”
冬至正是“陰陽大變身”的時(shí)候，也是人體抵抗力最差的時(shí)候，人極容易受寒，也容易生病，所以，冬至前后養(yǎng)生的核心就是“躲寒、躲冷”，大家一定要做好防寒的工作，特別是中老年人，應(yīng)注意保暖，這個(gè)時(shí)候老年人的發(fā)病率會猛增，患心血管病的人往往會病情加重，患“中風(fēng)”者增多，要提高警惕。
建議：冬至養(yǎng)生講究“去寒就溫”、“無泄皮膚”，平日要小心保護(hù)自己，注意頭部、腳部和頸部的保暖，避寒風(fēng)，避冷水，避生冷飲食。
冬至養(yǎng)生“養(yǎng)”
春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。冬至后養(yǎng)生原則就是要盡量減少陽氣的消耗，保養(yǎng)精氣，做到養(yǎng)精蓄銳，有益于防治疾病。
冬至養(yǎng)生應(yīng)以靜為主，切忌過于運(yùn)動出汗，同時(shí)，冬至“養(yǎng)心”也很重要，應(yīng)避免過于抑郁，思慮，避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。
建議：冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不患得患失，還可以通過午飯后適當(dāng)打盹、多曬太陽、泡腳、天灸、膏方等方式，更好地養(yǎng)生。
冬至養(yǎng)生“補(bǔ)”
俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。而飲食調(diào)養(yǎng)則是最主要的調(diào)養(yǎng)方式。生冷少食、燥熱不宜，滋陰潛陽的食物最為上等。
在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補(bǔ)益身體的食物，無疑會讓大家接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，中醫(yī)又分為幾大類：
溫補(bǔ)類食物，如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，可配枸杞、馬蹄、甘蔗等同煮，具有一定的養(yǎng)陰功效。但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。
平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。
滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
建議：天寒地凍，首選溫補(bǔ)類食物。吃飯的時(shí)候宜少緩，少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食宜溫?zé)崾祜嫞喑詧?jiān)果類食物，可御寒、補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體。
羊肉湯
功效：甘溫、散寒，補(bǔ)益氣血，健脾胃
做法：
①冷水放洗凈羊肉，燒開煮一會，到很多臟末出來，撈出臟末；
②羊肉和香料一起燉到湯汁發(fā)白；
③放入黃花菜和木耳或蘿卜煮一會，調(diào)味，鹽，胡椒粉。
百合南瓜盅
功效：滋陰潛陽、調(diào)養(yǎng)脾胃、補(bǔ)虛養(yǎng)身、清熱解毒
做法：
①?去600克南瓜、100克百合,干玉米50克作為主料，將南瓜洗凈，然后對半切開；
②?挖出爪瓤后，將其中一半作為南瓜盅，上籠蒸5分鐘；
③?將剩余南切塊瓜百合洗凈，用適量椰汁、淡奶油，清湯將南瓜塊、百合、玉米粒煮開，用鹽、味精調(diào)味；
④?將調(diào)好的湯汁盛入南瓜盅中，放入鍋中蒸2分鐘即可。
冰糖糯米藕
功效：滋陰補(bǔ)陽、益血生肌、健脾養(yǎng)胃
做法：
①?將涼水浸泡約兩小時(shí)的糯米和白米摻在一起，將筷子把米裝入已切開備用蓮藕的孔中；
②?再將剛剛切下的一頭合上，用牙簽插緊以固定。
③?將固定好的蓮藕放入不粘鍋中，加水沒過蓮藕，再放入少量的冰糖。
④用大火煮至水燒開后，將火關(guān)小，煮約90分鐘，而后將其撈出。切片，擺盤中即可。
冬至養(yǎng)生“防”
防流感
流感病毒擁有驚人的傳染力，直接吸入空氣中的病毒，或經(jīng)手將病毒帶入呼吸道都會引發(fā)流感。因此，預(yù)防流感首先要切斷流感病毒的傳播，如及時(shí)發(fā)現(xiàn)和隔離流感患者，少去人群密集的場所等；其次，在日常生活中要做到加強(qiáng)體育鍛煉、注意休息、補(bǔ)充維生素C等；另外，有條件的要預(yù)先接種流感疫苗；平時(shí)可以服用一些有效的流感預(yù)防藥物。
防心腦血管疾病
心腦血管患者天冷時(shí)不要去晨練，因?yàn)槔淇諝獾拇碳T發(fā)心絞痛發(fā)作，最好在上午10時(shí)以后再出去鍛煉。鍛煉中不要選擇跑步、跳繩、打球等激烈運(yùn)動項(xiàng)目。
其次，有心腦血管疾病的人要避免感冒，人多的地方要少去，減少被傳染的概率。
第三，高血壓患者不可根據(jù)一兩次自測的血壓結(jié)果，隨便換藥或改變用藥劑量，應(yīng)定期復(fù)診，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行降壓藥物的調(diào)整。
最后，有慢性病的老人外出時(shí)要隨身攜帶急救藥物，當(dāng)出現(xiàn)呼吸困難、肢體麻木等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診或撥打120，以免錯(cuò)過最佳治療時(shí)間。
提醒：堅(jiān)持冬煉，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，但需有度?！娥B(yǎng)生延命錄》中說“冬月天地閉，陽氣藏，人不欲勞作而出汗，損人?！边m當(dāng)運(yùn)動、微微出汗即可。若大汗淋漓則有悖于冬季養(yǎng)藏之道。
